Non so a voi ma a me sembra che siano mesi che non si faccia altro che mangiare praticamente in continuazione. Abbiamo cominciato con Natale per proseguire con Carnevale e concludere con la cena romantica di San Valentino....
Certo, ammettiamolo, forse preparare dei manicaretti eccessivi potrebbe essere la contemplazione di una festa che a molti fa storcere il naso, visto che San Valentino spesso diventa solo una gran rincorsa al regalo, alla prenotazione della cena,...
La melanzana, è un ortaggio molto utilizzato, in particolar modo in Sicilia (dove approdò intorno al 1300 ad opera degli Arabi), per timballi e fritture in genere.
Oltre ad essere particolarmente ricca d’acqua, la melanzana ha...
Questo piatto, nasce dalla necessità di far fuori delle verdure rimaste in frigorifero per troppo tempo! E, visto il freddo di questi giorni,...
Preparare le verdure sott'olio è come preparare le marmellate, dona quel senso di cibi sani e fatti in casa impareggiabile. Così come le marmellate anche peperoni, melanzane, funghi e quant'altro sott'olio possono essere un'idea per...
Oggi un'altra ricettina di Anna Moroni direttamente dalla prova del cuoco: la tempura di verdure miste e funghi. Si tratta innanzitutto di un piatto di orgine giapponese e vegetariano. La tempura è un piatto a base di...
Il couscous che troviamo al supermercato è estremamente comodo. Certo, la preparazione perde un po' di poesia, se pensiamo alle enormi couscoussiere e a quel rituale di lunga cottura che somiglia quasi quasi a quello del...
TEMPO: 1 ora+ 20 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa
VEGETARIANA:SI...
TEMPO: 35 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: -bassa
VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO...
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media
VEGETARIANA: NO |...
TEMPO: 5 minuti + il tempo di cottura delle verdure | COSTO: medio | DIFFICOLTA': bassa | VEGETARIANA: si | GLUTINE: no | BAMBINI:...
TEMPO: 40 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: medio-bassa
VEGETARIANA:SI |...
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: facile
VEGETARIANA: SI...
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![[photo courtesy of Dyanna]](http://www.gingerandtomato.com/wp-content/uploads/2009/12/Tonno-aromatico-con-verdure-150x150.jpg "Tonno aromatico con verdure")
