Categoria: Cucina | Campana

Cucina | Campana / di Fabiana -

Pasta ricca alla vesuviana

È un piatto veloce, tradizionale della cucina italiana: della pasta alla vesuviana, facile facile da preparare e particolarmente adatto anche per l’estate. Capperi, pomodori, olive e mozzarella sono gli ingredienti…

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A pranzo / di Fabiana -

Frittatine di pasta napoletane

Se pensate a uno dei classici street food della città di Napoli, non potete pensare alla classiche frittatine di pasta: in città sono uno dei cibi di riferimento delle rostoccerie,…

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A pranzo / di Fabiana -

Panzanella napoletana, la ricetta veloce

Quando parliamo di ricette campane, ogni piatto acquista un quid in più: anche una semplice panzanella può trasformarsi in qualcosa di speciale. Oggi infatti proponiamo la ricetta della panzanella napoletana,…

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A pranzo / di Fabiana -

Crocchette di pasta

Che cosa portare fuori in occasione della tradizionale gita di Pasquetta? Fra le varie opportunità, proponiamo la ricetta delle crocchette di pasta arricchita dalla presenza di mozzarella. Diciamo che si…

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A pranzo / di Fabiana -

Peperoni ripieni alla salernitana

Quando pensiamo ai peperoni ripieni pensiamo immediatamente alla ricca farcitura di carne tritata e di provola come vengono proposti nella classica ricetta napoletana. Oggi però di suggeriamo di provare la…

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