Padellata di patate e carciofi

di Fabiana Commenta

Come si intuisce dal nome, la padella di carciofi e di patate sono gli ingredienti principali di una ricetta gustosa e molto facile da preparare.

tortini, patate, patate alla savoiarda, parmigiana , patate raganate , patate, baci di dama, duchesse, , insalata svedese, spaghetti fritti di patatepizza santa chiara, roselline di patate, patate, contorno

È una ricetta estremamente semplice che parla di primavera, ma anche di festa. È una ricetta adatta per essere servita come contorno per un secondo piatto, ma anche come piatto unico adatto per tante occasioni diverse. È perfetta anche come condimento per un primo piatto di pasta e rappresenta una variazione semplice del classico ruoto di verdure, un piatto tradizionale della cucina napoletana.

 

PANCOTTO CON CIME DI RAPA E CON PATATE 

BACCALA’ IN TEMPURA SU CREMA DI PATATE

SFORMATO CON PATATE, FUNGHI E CON MOZZARELLA