Paquetta, la ricetta del tortano napoletano

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Anche a Pasquetta non può mancare sulle tavole di Napoli il tradizionale tortano napoletano da non confondersi però con il casatiello. 

Ricco di formaggi e di salami, si differenzia soprattutto per il fatto di presentare delle uova sode al centro dell’impasto. In pratica rappresenta una specie di ciambellone salato molto ricco e molto appetitoso perfetto come antipasto, ma anche come piatto in occasione della Pasquetta. 

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