Ricette Riso, Risotti
Riso con caciocavallo, alici e pomodoro
Ecco un risotto che forse non avete mai assaggiato, dedicato a chi ama il risotto e non teme varianti e
Tag: olio
Cucina | Ligure
Mare&Mosto-Vigne Sospese, il 14 e 15 maggio a Sestri Levante
Appuntamento con Mare&Mosto-Vigne Sospese, domenica 14 e lunedì 15 maggio: la manifestazione dedicata al mondo del vino e olio ligure,
Ricette Condimenti
Salsa alla menta
Devo ammettere di non avere mai guardato con troppo interesse alla menta, preferendole sempre il basilico. Ma dopo averla assaggiata
Ricette Contorni
Asparagi al cartoccio con pancetta
Amanti degli asparagi ecco una ricetta che non potete assolutamente perdere. Piatto facile e versatile che piace a tutti e
Cucina | Ligure
Panissa ligure, ricetta
Per chi non la conoscesse ancora, la panissa è una preparazione tipica della tradizione ligure. Dietro un nome tanto misterioso
Fiere & Eventi
Pisa Food&Wine Festival 2014, 12-14 dicembre
Torna anche quest’anno, per la sua terza edizione, Pisa Food&Wine Festival che avrà luogo presso la Stazione Leopolda dal 12
Ricette Contorni
Cavolfiore con mozzarella al forno
Avete del cavolfiore in casa, magari l’avete pure già lessato e ve lo siete ritrovati in una ciotola triste e
Fiere & Eventi
Sapori di Mare 2014: a Sperlonga dal 18 al 21 Settembre
E’ in arrivo la nuova edizione della tradizionale manifestazione enogastronomica Sapori di Mare che si svolgerà a Sperlonga dal 18
Cibo & News
“Tutti a tavola”, la IV edizione del manuale del consumatore
Il mondo del food è ricco ed intricato, non sempre risulta agevole destreggiarsici. A questo proposito è in arrivo la
Come Fare...
Zucca sott’olio, ricetta per preparare conserva
Un metodo per conservare la zucca in modo da averla a disposizione tutto l’anno, è farla sott’olio. Rappresenta una conserva
Ricette Verdure
Cicoria ripassata in padella
Ecco la ricetta della cicoria ripassata in padella. Per anni ho odiato la cicoria, ritenendola troppo amara per i miei
Come Fare...
Conserva di peperoni grigliati sott’olio
Settembre è il mese dedicato alle conserve fatte in casa, eccone una da preparare proprio in questi giorni: la conserva
Ricette Verdure
Melanzane sott’olio alla napoletana: la ricetta
Le melanzane rappresentano insieme ai peperoni ed alle zucchine, gli ortaggi più amati dell’estate. Le melanzane sott’olio alla napoletana costituiscono
Cucina | Umbra
Pizza di farina gialla
Appartenente alla tradizione contadina, la pizza di farina gialla fa parte della gastronomia umbra. Nato come piatto povero consumato nelle
