Asparagi al cartoccio con pancetta

di Redazione 0

Amanti degli asparagi ecco una ricetta che non potete assolutamente perdere. Piatto facile e versatile che piace a tutti e che si rivela perfetto per ogni occasione. Gli asparagi al cartoccio con pancetta possono essere proposti sia come antipasto che come contorno sfizioso. Non dovrete fare altro che riunire tutti gli ingrediento all’interno di un foglio di carta stagnola e mettere il tutto in forno per il tempo necessario. In pochi minuti avrete pronto il vostro prezioso scrigno fumante e tutto da scoprire.

Asparagi cartoccio pancetta

Come è facile dedurre, la ricetta si presta a molte varianti: dalla sostituzione della pancetta con altro salume come lo speck, per un sapore altrettanto deciso, o il prosciutto cotto per un gusto più delicato, o ancora l’aggiunta di qualche cubetto di mozzarella che a fine cottura impreziosisce il piatto per la sua filantezza. Cosa volere di più? Provate anche la pasta con crema di asparagi e pancetta, gli asparagi e pancetta con fonduta di pecorino e gli involtini di asparagi e pancetta al forno.

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