Cucina | Lombarda
Cassouela milanese, la ricetta tradizionale
Carote, maiale e verza sono i tre ingredienti fondamentali della casoeûla o cassouela milanese, il piatto meneghino per eccellenza: per
Tag: carne di maiale
Ricette Carne Rossa
Bocconcini di maiale con mele e cavolo cappuccio
I bocconcini di maiale con mele e cavolo cappuccio sono perfetti da portare in tavola per un pranzo semplice ma
Cucina | Calabrese
Polpette di melanzane e carne calabresi
Le polpette di melanzane e carne calabresi rappresentano un secondo piatto estivo gustoso e perfetto per utilizzare gli ortaggi di
Ricette Verdure
Zucchine ripiene di carne senza uova
Le zucchine ripiene di carne senza uova rappresentano un secondo piatto sano, leggero e nutriente che prevede che gli ortaggi
Ricette Uova
Scotch eggs, preparazione de “La prova del cuoco”
Abbiamo parlato qualche tempo fa delle scotch eggs, ovvero delle uova alla scozzese, secondo piatto sfizioso appartenente alla cucina britannica.
Ricette Uova
Uova alla scozzese (Scotch eggs) ricetta originale con carne
Le scotch eggs o uova alla scozzese, che a prima vista ricordano i nostri arancini, altro non solo che una
Ricette Carne Bianca
Arista di maiale alla senape e mele
In cerca di un secondo a base di carne diverso dal solito mi sono imbattuta nell’arista di maiale alla senape
Ricette Verdure
Zucchine ripiene in umido di Alessandra Spisni
Le zucchine ripiene, ma più in generale le verdure, sono un must dell’estate. Come resistere a questi ortaggi strabordanti di
Ricette Bimby
Ravioli al vapore, ricetta bimby
Conoscete tutti i ravioli al vapore? Se siete amanti della cucina cinese o frequentatori dei relativi ristoranti li avrete già
Ricette Carne Bianca
Polpette di maiale e salvia dei Menù di Benedetta
Queste polpette mi hanno colpito subito. Non si tratta delle solite, queste hanno almeno tre particolari che le distinguono dalle
Festività
Lasagne di Carnevale alla napoletana
Buon Carnevale a tutti! Per chi ha la fortuna di avere delle condizioni metereologiche favorevoli oggi la giornata sarà dedicata
Cibo & News
I 10 cibi da consumare con moderazione
La salute va curata anche a tavola. Non tutti gli alimenti fanno bene, o meglio non tutti i cibi possono
Fiere & Eventi
Il maiale, il bardolino e il monte veronese dal 7 gennaio al 28 febbraio sulle colline del Garda
Dal 7 gennaio al 28 febbraio otto tra ristoranti e trattorie delle colline gardesane allieteranno i clienti con menù a
Fiere & Eventi
Il Cicciolo d’Oro, la XII edizione a Campagnola Emilia (RE) il 10 e l’11 dicembre 2011
Anche quest’anno a Campagnola Emilia (RE), il 10 e l’11 dicembre, si svolgerà la più famosa gara italiana tra norcini. La
