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crostata, salsa, Pasta zucca gorgonzola, Rucola, pesto di rucola,

Cheesecake salata con crudo e con rucola

Quando dite cheesecake pensate spesso e volentieri a una cheesecake dolce, ma la ricetta della cheesecake salata con stracchino prosciutto

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Tonnarelli con cacio, pepe e crema di zucchine

Ecco un piatto di stagione semplice semplice da preparare, ma decisamente appetitoso: i tonnarelli con cacio, pepe e crema di

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Orzo con asparagi e verza

Alla ricerca di un pranzo veloce e salutare? L’insalata di orzo con asparagi e verza proposta da Csaba è come

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Pasta mantecata con crescenza e pomodori

Troppo spesso e volentieri la cresceva viene confusa con un parente prossimo, lo stracchino… si tratta invece di un formaggio

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Calamari alla provenzale, la ricetta francese

Ecco un’altra ricetta tutta francese e tutta da provare: i calamari alla provenzale sono un piatto facile da preparare perfetto

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Dim sum, i ravioli cinesi diventano italiani

Si chiamano dim sum e sono i tradizionali ravioli cinesi ormai diffusissimi anche in Italia: vengono cotti al vapore e

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Saltimbocca con le verdure

Saltimbocca, sì, ma in versione decisamente vegetariana con le verdure: i saltimbocca vegetariani sono preparati con le verdure di stagione,

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Eataly, il Festival Arancino Mon Amour

Un weekend interamente dedicato alla bontà degli arancini, fra le pietanze tradizionali della cucina siciliana! L’appuntamento è fissato anche per

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Millefoglie salato, la ricetta dello chef Massimo Piccheri

Dite millefoglie e pensate immediatamente al millefoglie dolce, magari con sfoglia e crema: la ricetta di oggi però è quella

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Spaghetti alla bolognese, la vera ricetta

Quando si sente parlare di spaghetti alla bolognese spesso e volentieri si tratta di un piatto che viene citato dagli

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Frittura di pesce vegana

Frittura di pesce? Sì, grazie, ma oggi vegana: la frittura di pesce vegana è una valida alternativa alla tradizionale frittura

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Chips croccanti di verdure

È sempre abbastanza difficile far mangiare frutta e verdura ai bambini nonostante si tratti di alimenti indispensabili anche per la

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Zucchine marinate, un contorno estivo

Sono leggere, economiche e si prestano a tante preparazioni diverse: le zucchine marinate sono un contorno primaverile veramente facile da

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Eataly Roma, al via Ravioli dal Mondo

Appuntamento con un nuovo weekend di festa presso Eataly Roma con Ravioli dal mondo, l’iniziativa che dal 20 al 22

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