Eataly, il Festival Arancino Mon Amour

di Fabiana Commenta

Un weekend interamente dedicato alla bontà degli arancini, fra le pietanze tradizionali della cucina siciliana! L’appuntamento è fissato anche per la giornata di oggi presso gli spazi di Eataly Bologna che celebra l’arancino in tutte le sue varianti.

arancini

Fino a stasera sarà possibile poter assaggiare le tante proposte del menù, spaziando fra le varietà dell’offerta gastronomica in Osteria, in Trattoria e nel Dehors dell spazio. Insomma: nonostante si trascorra la giornata a Bologna, sembrerà di essere veramente in Sicilia grazie a un tripudio di sapore e di gusti diversi. 

La parte del leone è data certamente dalla presenza degli arancini, piccoli supplì che saranno proposti in tante salse diverse: spazio ai classici arancini al ragù, ricchi di prosciutto cotto e formaggio, con il pesce, pesce spada melanzane e menta, ma anche con le verdure all’insegna del formaggio spalmabile e degli asparagi. Ma non mancherà la possibilità di poter assaporare tanti altri piatti e gusti diversi e sempre all’insegna della cucina siciliana. Spazio quindi alla caponata di verdure, la pasta con le sarde, involtini di pesce spatola e ovviamente il classico cannolo alla siciliana farcito con la ricotta e le gocce di cioccolato.

Ecco il menù completo tutto da gustare.

Caponata di verdure | 6,00 €

Pasta con le sarde | 12,00 €

Spaghetti con sarde finocchietto, mandorle e mollica di pane

Involtino di pasce spatola con pane profumato, zucchine e fiori di zucca | 14,00 €

Cannolo di ricotta | 5,00 €

Gli arancini del weekend:

– Al ragù | 3,50 €

– Con prosciutto cotto e formaggio | 3,50 €

– Con pesce spada melanzane e menta | 3,50 €

– Con formaggio spalmabile e asparagi | 3,50 €

ARANCINI DI SANTA LUCIA

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