Pasta integrale, pomodoro e pesto di rucola

Se pensiamo al pesto pensiamo forse immediatamente al pesto genovese preparato conio basilico, ma il pesto di rucola è altrettanto gustoso e sta conoscendo una notevole popolarità. Facile da preparare è un condimento molto versatile: oggi lo utilizziamo come condimento per un primo piatto.

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La pasta integrale al pomodoro e pesto di rucola è particolarmente invitante e molto leggera, adatta soprattutto all’estate anche grazie alla presenza della pasta integrale che è molto saporita. 

Il gusto leggero del pomodoro è perfetto con il sapore della pasta integrale e con la freschezza del pesto di rucola: il piatto colorato potrà essere preparato con il tipo di pasta che preferite, corta o lunga.

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