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Bruschette di polenta, antipasti sfiziosi

Voglia di un antipasto diverso dal solito? Oggi proponiamo le bruschette, ma in versione alternativa: le bruschette di polenta sono

Categorie Ricette Antipasti
frittelle , pappardelle , zucca, Sformato di zucca ross Prova del Cuoco

Frittelle di zucca con uvetta e rosmarino

Non è il caso di abusarne, ma è indiscutibile che il fritto piaccia a molti, veramente a tutti e allora

Categorie Ricette Dolci
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Strenne Piccanti, Il peperoncino nell’arte e nei sapori, a Roma

Appuntamento il 25 e il 26 novembre a Roma presso la Casa dell’Aviatore in viale dell’Università, 20 con Strenne Piccanti.

Categorie Cibo & News
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Plumcake salati con olive e pomodori secchi

Dite plumcake e pensate immediatamente al dolce tradizionale ottimo per colazione, tè o merenda. Eppure i plumcake sono perfetti anche

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Pane di mais o cornbread, la ricetta del Thanksgiving Day

Cade il quarto giovedì di novembre il Giorno del Ringraziamento o Thanksgiving Day, la festa celebrata negli Stati Uniti in

Categorie Cucina Americana, Ricette Pane, Pizza
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Tre antipasti veloci, le proposte della settimana

Siete alla ricerca di qualche idea per l’antipasto? Se siete a corto di idee, ecco tre antipasti da preparare molto

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Il Libro del Ramen, tutti i segreti della zuppa orientale

Si chiama ramen ed è la tradizionale zuppa che arriva dall’Oriente: nonostante sia celeberrima in Giappone, non tutti sanno che

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Carciofi fritti con ripieno all’ascolana

Quando pensiamo alle olive all’ascolana pensiamo alle classiche olive ripiene con la carne macinata e poi fritte… sono una vera

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semifreddo con con le castagne, Pasta con castagne e speck

Semifreddo di castagne con cuore tenero al cioccolato

Il semifreddo di castagne con cuore tenero è la versione autunnale di un classico dolce al cucchiaio che viene ravvivato

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Polpette di tacchino con le prugne secche

La frutta secca in cucina è sorprendente e offre non poche possibilità per poter preparare i piatti e preparare piatti

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PERE, mini cheeesecake salata, toma, pere di san martino, pere, pere di san martino, pere

Mini cheesecake di toma piemontese e mostarda di pere

La toma è un formaggio tradizionale della cultura piemontese, di pasta bianco e giallastro, ottimo per la preparazione di mini

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Plumcake  di carote con glassa di zucchero

Il plumcake non è solo ed esclusivamente una delizia dolce fatto di uvetta e di mandorle: è ottimo anche se

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Gratin  di funghi, mozzarella e topinambur

Il topinambur è una radice che sta conoscendo una certa popolarità da un punto di vista gastronomico in questo momento:

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Caserecce al sughetto di branzino con limone e briciole di pane aromatico dello chef Paolo Tarantino

Voglia di un piatto estivo che vi ricordi la bella stagione? Non c’è nulla di meglio che preparare un bel

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