Pane di mais o cornbread, la ricetta del Thanksgiving Day
Cade il quarto giovedì di novembre il Giorno del Ringraziamento o Thanksgiving Day, la festa celebrata negli Stati Uniti in
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Tre antipasti veloci, le proposte della settimana
Siete alla ricerca di qualche idea per l’antipasto? Se siete a corto di idee, ecco tre antipasti da preparare molto
Il Libro del Ramen, tutti i segreti della zuppa orientale
Si chiama ramen ed è la tradizionale zuppa che arriva dall’Oriente: nonostante sia celeberrima in Giappone, non tutti sanno che
Carciofi fritti con ripieno all’ascolana
Quando pensiamo alle olive all’ascolana pensiamo alle classiche olive ripiene con la carne macinata e poi fritte… sono una vera
Semifreddo di castagne con cuore tenero al cioccolato
Il semifreddo di castagne con cuore tenero è la versione autunnale di un classico dolce al cucchiaio che viene ravvivato
Polpette di tacchino con le prugne secche
La frutta secca in cucina è sorprendente e offre non poche possibilità per poter preparare i piatti e preparare piatti
Mini cheesecake di toma piemontese e mostarda di pere
La toma è un formaggio tradizionale della cultura piemontese, di pasta bianco e giallastro, ottimo per la preparazione di mini
Plumcake di carote con glassa di zucchero
Il plumcake non è solo ed esclusivamente una delizia dolce fatto di uvetta e di mandorle: è ottimo anche se
Gratin di funghi, mozzarella e topinambur
Il topinambur è una radice che sta conoscendo una certa popolarità da un punto di vista gastronomico in questo momento:
Caserecce al sughetto di branzino con limone e briciole di pane aromatico dello chef Paolo Tarantino
Voglia di un piatto estivo che vi ricordi la bella stagione? Non c’è nulla di meglio che preparare un bel
Pasticcio autunnale con funghi, zucca e castagne
Quali ingredienti offre l’autunno? Impossibile non pensare alla zucca, ai funghi e naturalmente anche alla castagne. E allora che ne
Zuppa di verdure irlandese
Riscalda ed è buonissima soprattutto nei mesi più freddi dell’anno: la zuppa sempre una buona idea nel corso dell’autunno e
Crescione con erbette, la ricetta dell’Emilia Romagna
Si chiama cassone o crescione ed è una tipica preparazione della regione Emilia Romagna che deriva direttamente dalla piadina. La
Crumble di mele verdi con cioccolato bianco
Come ravvivare il tradizionale crumble di mele, il tipico dolce inglese diffusissimo anche in Italia? Le varianti sono veramente molte