Mini quiche di salmone con radicchio e provola
Ecco un antipasto di pesce molto elegante e molto veloce da preparare che potrete realizzare con veramente pochi ingredienti a
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Crostini palermitani, lo street food siciliano per eccellenza
Si chiamano crostini palermitani e sono veramente un classico della tradizione gastronomica siciliana: rappresentano una delle più gustose varianti dello
Continuiamo il nostro tour dei ristoranti pugliesi
La Puglia è ancora protagonista di una serie di ristoranti da non perdere, se siete lì per vacanza o per vivere.
Peperoni alla tarantina, la ricetta pugliese
Ma quanto sono buoni i peperoni e soprattutto in estate? Grigliati sono semplicemente squisiti, ma al tempo stesso possono essere
Risotto mantecato con spinaci e formaggio
Il risotto è un primo piatto ottimo che può essere preparato in tante varianti diverse, ma la ricetta di oggi
Sei in vacanza in Puglia? Non può mancare questi ristoranti
La Puglia esplode di sapori e ristoranti in un nuovo Rinascimento culinario.
Il salmone affumicato è sempre più presente in Italia: come sceglierlo
Scegliere il giusto salmone affumicato è abbastanza semplice, se si seguono poco regole elementari.
Scottiglia di carne o cacciucco di terra
La scottiglia di carne è un piatto toscano tipico del Cosentino, in particolare della città di Arezzo. Si dice che
Oggi è il Mango Day: in Italia aumenta notevolmente il consumo
Il mango è un frutto esotico che sta vivendo in Italia una vera esplosione di notorietà, con dolci, ma anche ricette salate con il pesce.
Purgatorio alla calabrese, il panino ricco farcito
Si chiama purgatorio alla calabrese ed è un piatto della cucina calabrese, anzi il panino tradizionale della cucina calabrese. Si
Cozze ripiene al forno, la ricetta con pane e parmigiano
Dite cozze e pensate immediatamente al sapore e al profumo dell’estate: le cozze ripiene al forno con pane e parmigiano
Saltimbocca di vitello, la ricetta con mele e limone
Il saltimbocca alla romana è un tradizionale e ricco secondo piatto della cucina laziale, ma la versione di oggi è
Mini crepes con ricotta e prosciutto cotto
Dolci o salate, le crepes piacciono veramente a tutti: si tratta di una ricetta estremamente versatile, adatta per essere servita
Gamberi al curry con riso pilaf, la versione esotica
Ricchissima miscela di spezie pestate nel mortaio, il curry è un mix di origine indiana che vengono pestate nel mortaio: