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Sedano e finocchi gratinati al forno

Tutta la leggerezza del sedano e del finocchio insieme alla bontà del formaggio o della mozzarella: la ricetta del sedano e

Voglia di un primo piatto all’insegna della semplicità sofisticata? La ricetta dei rigatoni con pesce spada proposta da Alessandro Borghese

Zuppe, zuppe e ancora zuppe: dopo le feste di Natale arriva il momento delle zuppe detox, leggere e saporite. Legumi,

Una spesa media di 90 euro a famiglia per il pranzo di Natale degli italiani che verrà consumato soprattutto a

Cavolo nero e fagioli sono gli ingredienti giusti per la preparazione di una zuppa rustica con cavolo nero e con

Chiamatela turtellassu, frisciolata, socca o turta: di fatto si tratta sempre della farinata ligure, una speciale, specialissima torta salata molto

Una zuppa fredda estiva e fantasiosa che rielabora due ingredienti classici della cucina estiva, i pomodori e la burrata. Velocissima

Arriva dallo chef Giuseppe Ricchebuono la ricetta dei maltagliati con farina di castagne con pesto alla genovese e patate: una

Ecco ancora un piatto all’insegna dell’estate e della bella stagione: i cavatelli con le cozze e con i fagioli sono

Estate e tempo di cozze: economiche e gustose, le cozze sono facili da preparare anche se naturalmente è necessario

Si sa, la cucina è italiana è la cucina italiana, ma spesso e volentieri, sopratutto in vacanza, è impossibile non

Cozze e vongole sono le protagoniste della pasta di oggi: gli spaghetti con cozze e con vongole al cartoccio sono

È uno degli alimenti più quotati in estate: la mozzarella è fresca, nutriente, versatile e si presta a tante ricette

Ecco una tradizionale ricetta francese rivisitata secondo la tecnica e le intuizioni di Luca Montersino: le patate dauphine sono una ricetta