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Indivia, indivia stufata, vino bianco, Insalata invernale sfiziosaProva Cuoco

Indivia alla parigina, un contorno chic

Oggi prepariamo in contorno estremamente chic e di origine francese: si tratta dell’indivia alla parigina, un contorno che richiede poco

Categorie Cucina Francese, Ricette Contorni
torta, pomodori,

Cestini di sfoglia con formaggio cremoso, pomodori confit e menta

Basta veramente poco per trasformare poco semplici ingredienti in una ricetta sfiziosa e anche discretamente sofisticata. Oggi proponiamo dei cestini

Categorie Ricette Piatti Unici
tortini, patate, patate alla savoiarda, parmigiana , patate raganate , patate, baci di dama, duchesse, , insalata svedese, spaghetti fritti di patatepizza santa chiara, roselline di patate, patate, contorno

Patate dauphine, la ricetta secondo Luca Montersino

Ecco una tradizionale ricetta francese rivisitata secondo la tecnica e le intuizioni di Luca Montersino: le patate dauphine sono una ricetta

Categorie Ricette Piatti Unici
galette, tarte tatin, pomodori, Insalata di pomodori all’indiana

Pomodori gratinati con ripieno al tonno

Ricchi di licopene, i pomodori sono fra gli ortaggi più amati dell’estati: sono estremamente versatili e sono perfetti per tante

Categorie Ricette Creative

Croque baguette, lo street food di Parigi

Festeggiamo il 14 luglio, giorno della presa della Bastiglia che segna l’inizio della Rivoluzione Francese, con un piatto tutto parigino:

Categorie Cucina Francese, Fast Food & Picnic
ciliegie frutta stagione

Zuppa inglese con ciliegie e crema alla vaniglia e cioccolato

Ecco la versione estiva e veramente velocissima della zuppa inglese: prepariamo la ricetta della zuppa inglese con ciliegie e crema

Categorie Ricette Dolci
Prosecco, migliore, prezzi

Turisti enogastronomici, i prodotti che cercano in Italia

I turisti enogastronomici sono in forte tendenza in Italia perché, si sa, il Belpaese vanta prodotti invidiati veramente da tutti,

Categorie Cibo & News

Madeleine salate al parmigiano e pomodori secchi

Oggi prepariamo le madeleine o petite madeleine, ma in versione salata.  La preparazione delle madeleine, che sono i tradizionali dolcetti

Categorie Cucina Francese
Insalata di lattuga e sedano

Crema di sedano con crostini

Se vi piacciono le vellutate di verdure, ecco la ricetta che fa per voi: la crema di sedano con i

Categorie Ricette Creative, Ricette Verdure
sformati , Cardi umido pomodoro, flan di cardi

Mini clafoutis con i cardi

Voglia di qualcosa di diverso? I mini clafoutis con i cardi rappresentano la variante salata di una preparazione veramente molto

Categorie Cucina Vegetariana
torta, pomodori,

Torta di pane raffermo e pomodoro

Voglia di un piatto veloce da preparare che possa anche essere considerato come valida alternativa alla pizza? La ricetta della

Categorie Ricette Piatti Unici
merluzzo alla bretone , Filetti merluzzoa senape, filetti di merluzzo

Merluzzo mantecato e pane croccante

Facile da preparare, la ricetta del merluzzo mantecato con pane croccante è l’ideale in occasione del venerdì: è un piatto

Categorie Ricette Pesce
galette, tarte tatin, pomodori, Insalata di pomodori all’indiana

Tarte tatin con pomodori e scamorza

È perfetta in occasione dell’arrivo dell’estate la tarte tatin, la classica torta francese rovesciata che viene proposta in versione salata.

Categorie Cucina Francese, Ricette Antipasti
Picnic

Primo Maggio, le verdure nel picnic di stagione

Esplodono le verdure di stagione nel picnic del Primo Maggio: tempo permettendo, gli italiani si concedono oggi un picnic all’insegna

Categorie Cibo & News, News Gastronomia
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