Tarte tatin con pomodori e scamorza

di Fabiana Commenta

È perfetta in occasione dell’arrivo dell’estate la tarte tatin, la classica torta francese rovesciata che viene proposta in versione salata.

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La tarte tatin con i pomodori e la scamorza è una ricetta molto versatile e facilissima da realizzare: è ideale per essere servita come antipasto, ma anche come piatto unico per una cena leggera. Potrete prepararla con pochi ingredienti a disposizione, un rotolo di pasta brisée o un rotolo di pasta sfoglia. Perfetti i pomodorini piccoli e dolci che vengono insaporiti con l’aceto balsamico e il timo e che vengono ulteriormente arricchiti dalla presenza della scamorza che conferisce un sapore tutto particolare.

 

TARTE TATIN CON POMODORI 

TARTE TATIN CON FINOCCHI E ARANCE

TARTE TATIN CON LE ZUCCHINE