Ingredienti / di - 30 Maggio 2019 12:00
Se pensiamo ai cupcakes pensiamo immediatamente ai classici dolcetti americani, ma la versione do oggi è salata: i cupcakes con formaggio e scamorza sono estremamente facili da preparare e sono…
Ricette Antipasti / di - 9 Dicembre 2018 12:00
Irresistibile per variare un piatto tradizionale e sfizioso, la ricetta dei fiori di zucca fritti alla scamorza è una proposta di Gianluca Nosari. Ricetta perfetta per la preparazione di un…
Ricette Piatti Unici / di - 13 Novembre 2018 09:00
Ecco una variante della classica parmigiana di melanzane, un piatto tradizionale della cucina tradizionale campana; oggi prepariamo la ricetta della parmigiana di carciofi con scamorza e con prosciutto. Una ricetta…
Cucina Francese / di - 11 Maggio 2018 10:00
È perfetta in occasione dell’arrivo dell’estate la tarte tatin, la classica torta francese rovesciata che viene proposta in versione salata. La tarte tatin con i pomodori e la scamorza è…
Cucina Vegetariana / di - 16 Luglio 2017 10:00
Sono perfetti per essere farciti e serviti con tanti ingredienti diversi: i peperoni rappresentano una delle verdure più versatili e amate della cucina italiana. Se poi parliamo di peperoni ripieni…
Ricette Piatti Unici / di - 9 Maggio 2017 12:00
Le zucchine ripiene con prosciutto, carne e scamorza sono un secondo piatto completo che include anche un bel contorno. È un piatto molto piacevole a vedersi, ma anche ricco, adatto per…
Ricette Contorni / di - 12 Marzo 2017 10:00
Quando si parla di broccoletti generalmente si pensa subito ai classici broccoletti alla romana, ma sono sufficienti davvero pochi ingredienti per poter realizzare con i broccoletti un contorno molto sfizioso….
Ricette Verdure / di - 8 Febbraio 2017 12:00
Grandi e molto appetitose, le melanzane sono un tipo di verdura che si adatta benissimo per essere farcita. E fra le numerose varianti, oggi proponiamo la ricetta delle melanzane imbottite con…
Ricette Riso, Risotti / di - 30 Dicembre 2016 11:30
I bocconcini di riso alla pizzaiola rappresentano un’alternativa ai famosi arancini siciliani o ai supplì di riso romani. Si tratta di una preparazione super sfiziosa e perfetta per allietare sia…
Ricette Verdure / di - 6 Ottobre 2016 10:30
Il radicchio alla piastra con scamorza rappresenta un antipasto o un contorno semplice ma di grande sfiziosità grazie alla filantezza del formaggio che, dopo la cottura, diventa, insieme al sapore…
Ricette Piatti Unici / di - 15 Settembre 2016 10:30
Siete a corto di idee per la cena? Allora potrebbe tornarvi utile la ricetta del pasticcio di patate nella versione di Benedetta Parodi. Preparazione simile ad un gateau di patate,…
Ricette Pesce / di - 20 Agosto 2016 11:30
Tra tutti i tipi di pesce, le sarde rappresentano probabilmente uno dei più economici. Basta, però, utilizzarle nella realizzazione di ricette particolari per regalare loro una nuova dignità. Oggi vi…
Ricette Verdure / di - 17 Giugno 2016 12:30
Le torrette di melanzane e scamorza al forno sono un contorno leggero e saporito che mi piace preparare per assaporare le melanzane in una nuova veste. Abbinate alla scamorza e…
News Gastronomia / di - 6 Giugno 2016 10:30
Rieccomi con uno strudel salato, quello di scamorza e zucchine. Da realizzare facilmente ed adatto ad una serie infinita di occasioni, si tratta di un antipasto perfetto per i pasti…
