Parmigiana di carciofi con scamorza e prosciutto

di Emma 0

Ecco una variante della classica parmigiana di melanzane, un piatto tradizionale della cucina tradizionale campana; oggi prepariamo la ricetta della parmigiana di carciofi con scamorza e con prosciutto. 

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Una ricetta alternativa rispetto alla classica parmigiana di melanzane, ma che è altrettanto gustosa: arricchite i vostri carciofi fritti con della scamorza, più consistente rispetto alla mozzarella, il prosciutto cotto. 

È un piatto unico adatto anche come secondo o come antipasto o anche come pietanza da servire in occasione di una cena sfiziosa fra amici. 

 

 

PARMIGIANA DI CARCIOFI FRITTI

PARMIGIANA DI CARCIOFI CON IL POMODORO

PARMIGIANA DI CARCIOFI AL FORNO

 

 

 

 

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