Piccola digressione sui contrasti in cucina
Prendo spunto da un articolo, a firma dell’antropologo alimentare Sergio Grasso, che voi tutti ricorderete per le sue comparse in
Risultati della ricerca per: carne
Melissa (Melissa officinalis)
Melissa (Melissa officinalis) Inglese: lemon balm; Francese: mélisse; Spagnolo: melisa; Tedesco: melisse. Caratteristiche generali La melissa, conosciuta anche come erba
Dimmi come mangi e ti dirò chi sei: il galateo a tavola/1
Se siete stati educati fin da piccoli a comportarvi bene a tavola, e non soltanto per far bella figura in
Maiale piccante ed insalata alle mele
TEMPO: 25 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: medio-bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Ero un po’ indeciso
Polpette speziate di pollo e salsa allo yogurt
TEMPO: 25 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Polpette di pollo speziate
Il carpaccio di pesce: carpaccio di tonno con il sesamo e salsa teriyaki
Spesso quando si parla di Carpaccio si pensa solamente a quello di carne, ultimamente invece si inizia a far riferimento
Tagliolini con salsiccia e asparagi
TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: semplice VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Un buon piatto di
Come fare un buon risotto: consigli per l’uso
Il soffritto: la scelta tra cipolla, scalogno e aglio deve essere compiuta sulla base degli ingredienti che si uniranno al
I Cardi e la ricetta dell’Insalata di cardi
TEMPO: 40 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Oggi parliamo di un
Orientale ma non troppo: il Pollo con funghi e zucchine
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Voglio darvi u’idea per
Pomodori ripieni di riso: piatto unico al sapore di menta
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI:
Merluzzo alla mediterranea: per una cena veloce, nutriente e saporita, adatta davvero a tutti!
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI
Alimentazione e cervello: dieta consigliata
Il cervello umano è un organo potente, ma per farlo funzionare bene occorre fornirgli il carburante migliore: una dieta bilanciata
Cucina Indonesiana: Satay di pollo con salsa di arachidi
TEMPO: 25 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Cucina esotica e piatti