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Una versione semplice della charlotte di pere, ottima e veloce per le feste

La classica Charlotte, quella che in molti conoscono ma che in pochi preparano, è quel dolce che va sistemato in

Dolci e torte salate per Natale: impasti base

Durante le feste natalizie si preparano tanti dolci e spesso ci si ritrova anche ad improvvisare delle ricette. Un figlio

Idee natalizie: le salse dolci per farcire e decorare

Durante le feste natalizie può essere simpatico, e anche molto goloso, accompagnare le torte e i dolci con delle salse

Prepariamo la trippa!

La trippa fa parte della famiglia delle “frattaglie“, ed è costituita da parti diverse dello stomaco del bovino. La trippa

Torte nuziali, avete già scelto la vostra?

L’organizzazione di un matrimonio, si sa, è un’impresa ardua. Tante, troppe cose di cui occuparsi, desideri da cercare di

Torta salata porcini, speck, patate e tuma, profumata al rosmarino

Una sera di qualche settimana fa, sono venuti a trovarci….così, all’improvviso, due amici che non vedevamo da un pò di

Le origini di Halloween e i dolci mostruosi

Si avvicina la notte del 31 ottobre, corrispondente in Italia al giorno di Ognissanti, mentre in America e Canada,

Tasche di pollo con ripieno ai funghi

Questo piatto ha un sapore estremamente creativo. Non per l’accoppiamento degli ingredienti, che in sè è anche abbastanza tradizionale, dei

Porcino (boletus edulis)

Porcino (Boletus edulis) Francese: cèpe; Inglese: porcino, bolete; Spagnolo: cep ; Tedesco: fichtensteinpilz. Caratteristiche generali Il Boletus edulis è un

Risotto di zucca e finocchi al forno

TEMPO: 5 minuti + la cottura di 35 minuti| COSTO: medio-basso | DIFFICOLTA’: media | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no

Ricette pesce: il Tonno con patate e spinaci

Tortino di melanzane al profumo di basilico

Zuppa di ceci alla madrilena

Ricette economiche: pappardelle al sugo di tacchino