Eataly, al via il Festival del Cacio e Pepe
La “Cacio e Pepe” è uno dei piatti tradizionali della cucina romana, apprezzatissimo e molto economico: è un piatto povero
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Zucca, come creare una filiera di qualità
L’appuntamento per gli amanti della zucca è fissato il prossimo weekend, fra sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre con
Pappardelle fresche al forno con la zucca e il porro
Ottobre è il periodo ottimale per cominciare a gustare la zucca, ottimo per la preparazione di primi, secondi, contorni e
La Sagra del Fagiolo a Sutri e le strengozze di Cantalice
Doppio appuntamento gastronomico per il primo weekend di settembre: sabato 2 e domenica 3 settembre, spazio alla 43esima edizione della
Eataly assume, come candidarsi
Eataly torna ad assumere: la nota catena di ristorazione e store per la vendita di prodotti alimentari di alta qualità
Chutney di cipolle rosse di Tropea
È più diffuso forse in Inghilterra e nei paesi anglosassoni, ma il chutney rappresenta un ottimo condimento che potrete provare
Grigliata perfetta, i consigli dello chef
L’estate sta per finire? C’è ancora tempo per organizzare una bella grigliata, perfetta anche non questi giorni, simbolo di convivialità
Crepes, cinque varianti veloci
Versatili e adatte a tante occasioni diverse le crepes possono essere dolci o salate: potrete preparare anche in anticipo le
Insalate con i cereali, tre idee estive
Economiche, nutriente e facili da preparare: l’estate è certamente la stagione ideale per la preparazione di tante insalate diverse. Ma
Pasta fredda vegana, tre ricette – parte prima –
Voglia di pasta fredda? Una ricetta che senza dubbio è un classico della cucina estiva che potrete preparare in anticipo
Ferragosto, 10 ricette regionali
Affezionatissimi al Ferragosto, gli italiani scelgono di trascorrere la giornata del 15 agosto all’insegna del riposo e del relax. Se
Parmigiana di verdure di Marco Bianchi
Voglia di parmigiana sì, ma decisamente light secondo la proposta di Marco Bianchi. Si tratta di una ricetta leggera e
Parmigiana croccante di carote
Se parliamo di parmigiana, pensiamo immediatamente alla classica parmigiana di melanzane, ma oggi proponiamo una ricetta diversa: la parmigiana croccante
Calici di Stelle 2017, la rassegna del vino sotto le stelle
Oltre cinquecento tra comuni e cantine del vino coinvolti, 200mila bottiglie, 1 milione di enoappassionati attesi: sono i numeri di