Che ne direste di preparare delle crepes per cena? Se avete in casa della Guinness, magari avanzata in virtù della festa di San Patrizio di ieri, allora potrete preparare delle speciali crepes con crema di funghi e Guinness.
Potrete sostituire la Guinness con un altro tipo di birra scura che avete a disposizione, ma è proprio la birra che rende particolarmente gustoso e invitate il sapore delle vostre crepes. La farcitura proposta è a base di funghi e di formaggio, ma potrete anche sostituirlo con della mozzarella tagliata a dadini. Potrete anche decidere di preparare le crepes ai funghi al forno: sistematele su una teglia imburrata, cospargetele con qualche fiocchetto di burro e del formaggio grattugiato e lasciatele cuocere al forno per circa 15 minuti, poi servitele ben calde.