Palline di ricotta, robiola e tonno di Anna Moroni

Spread the love

Palline di ricotta, robiola e tonno di Anna Moroni

In cerca di un’idea per un antipasto sfizioso, fresco e facile da realizzare con pochi ingredienti ed in poco tempo? Ecco la soluzione: le palline di ricotta, robiola e tonno di Anna Moroni. Io le trovo ottime da portare in tavola in caso di cene con amici, di buffet o di cene all’impiedi. Finger food di grande gusto si tratta di piccole sfizioserie da non sottovalutare quando non si abbiano molte idee sul da farsi ma si voglia comunque fare bella figura.

Le palline possono essere realizzate con largo anticipo ed essere conservate in frigorifero fino al momento di essere portate in tavola, caratteristica che vi tornerà utile nel caso in cui siate alle prese con una cena a base di molte portate. L’accorgimento consiste però nel fare rassodare in frigo il composto prima di procedere con la creazione delle palline, in modo che risulti maneggevole e che le palline possano assumere la giusta forma. Si tratta dunque di una ricetta veloce nell’esecuzione ma che richiede parecchio tempo di riposo. Provate anche le palline di formaggio al pistacchio, le palline di formaggio e bresaola e le palline al cioccolato da fare al microonde.

Lascia un commento