Cucina senza Glutine
Frittelle senza glutine di zucchine ripiene di mozzarella
Il modo migliore per sfruttare la stagione estiva con uno degli alimenti cardine è quello di creare queste frittelle di
Tag: ricette vegetariane
Cucina Vegetariana
Quesadillas di riso verde e avocado.
Queste quesadillas vegetariane sono talmente golose e formaggiose che accontenteranno i gusti di tutti, non solo dei vegetariani.
A pranzo
Polenta con pesto, funghi arrostiti e ceci
Un piatto fatto partendo da un ingrediente molto caro agli italiani: la polenta. Mista ad altre squisitezze viene fuori qualcosa…
Ricette Contorni
Funghi champignon in padella con pomodorini
I funghi champignon in padella con pomodorini rappresentano una di quelle ricette buone e semplici da realizzare. Un contorno che
Cucina Vegetariana
Ragù di lenticchie
Il ragù di lenticchie, come è facile immaginare, rappresenta l’alternativa ideale a quello di carne per tutti coloro i quali
Ricette Insalate
Insalata di cavolfiori con rucola e mandorle
Alzi la mano chi, con un cavolfiore fresco ed appena lessato in casa, passi ore ad ipotizzare la ricetta perfetta
Ricette Riso, Risotti
Insalata di riso integrale con verdure fresche
Il riso integrale nelle ricette estive è un ingrediente che vi consigliamo di provare e l’insalata di riso integrale con
Cucina Vegetariana
Polpettone vegetariano
Pronti per una ricetta che gli amanti delle verdure non possono assolutamente perdersi? Allora segnatevi quella del polpettone vegetariano: patate,
Cucina Vegetariana
Empanadas vegetariane
Conoscete tutti le empanadas? Bene, perchè oggi vi propongo la versione vegetariana con la ricetta di Benedetta Parodi. Si tratta
Cucina Dietetica & Fit
Melanzane alla menta cotte a vapore
Le melanzane alla menta cotte a vapore rappresentano una pietanza che, probabilmente, a primo impatto non colpisce particolarmente, almeno non
Cucina Vegetariana
Tofu, 10 ricette semplici e veloci (FOTO)
Come ben sappiamo il tofu è un alimento che deriva dai fagioli di soia. E’ un ingrediente molto caro a
Ricette Pasta
Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini
Io adoro alla follia questo genere di primi piatti: semplici ma leggeri, altamente gustosi se realizzati con prodotti freschi e
Come Fare...
Tofu fritto impanato, al forno o in padella
Il tofu, considerato da molti un formaggio vegetale, si ottiene dalla lavorazione della soia gialla o in alternativa del latte
Come Fare...
Tofu fatto in casa, conservazione e ricette
Come abbiamo avuto modo di vedere, il tofu può essere preparato anche in casa, a partire da due semplici ingredienti
