Ricette Contorni / di - 11 Ottobre 2016
I funghi champignon in padella con pomodorini rappresentano una di quelle ricette buone e semplici da realizzare. Un contorno che è possibile preparare tutto l’anno ed in qualsiasi occasione. Trattasi…
Cucina Vegetariana / di - 7 Ottobre 2016
Il ragù di lenticchie, come è facile immaginare, rappresenta l’alternativa ideale a quello di carne per tutti coloro i quali non amino la carne o non la mangino per scelta…
Ricette Insalate / di - 7 Settembre 2016
Alzi la mano chi, con un cavolfiore fresco ed appena lessato in casa, passi ore ad ipotizzare la ricetta perfetta nella quale utilizzarlo. Se siete in cerca di una preparazione…
Ricette Riso, Risotti / di - 4 Luglio 2016
Il riso integrale nelle ricette estive è un ingrediente che vi consigliamo di provare e l’insalata di riso integrale con verdure fresche è il modo perfetto per farlo. Il riso…
Cucina Vegetariana / di - 23 Giugno 2016
Pronti per una ricetta che gli amanti delle verdure non possono assolutamente perdersi? Allora segnatevi quella del polpettone vegetariano: patate, carote, piselli e fagiolini sono solo alcuni degli ortaggi presenti…
Cucina Vegetariana / di - 17 Giugno 2016
Conoscete tutti le empanadas? Bene, perchè oggi vi propongo la versione vegetariana con la ricetta di Benedetta Parodi. Si tratta di una preparazione rustica ma delicata, perfetta per una cena…
Cucina Dietetica & Fit / di - 7 Giugno 2016
Le melanzane alla menta cotte a vapore rappresentano una pietanza che, probabilmente, a primo impatto non colpisce particolarmente, almeno non la vista, ma date loro una possibilità ed al primo…
Cucina Vegetariana / di - 23 Maggio 2016
Come ben sappiamo il tofu è un alimento che deriva dai fagioli di soia. E’ un ingrediente molto caro a chi segua un’alimentazione di tipo vegetariano o vegano e viene…
Ricette Pasta / di - 19 Aprile 2016
Io adoro alla follia questo genere di primi piatti: semplici ma leggeri, altamente gustosi se realizzati con prodotti freschi e di qualità, esattamente come le tagliatelle con pesto di rucola…
Come Fare... / di - 9 Aprile 2016
Il tofu, considerato da molti un formaggio vegetale, si ottiene dalla lavorazione della soia gialla o in alternativa del latte di soia, il quale viene fatto cagliare fino al raggiungimento…
Come Fare... / di - 31 Marzo 2016
Come abbiamo avuto modo di vedere, il tofu può essere preparato anche in casa, a partire da due semplici ingredienti (la soia gialla o il latte di soia) e il…
Ricette Pasta / di - 14 Marzo 2016
La pasta al forno bianca vegetariana è una proposta innovativa per un pranzo diverso dal solito, che resta in linea con la tradizione della pasta al forno delle occasioni speciali…
Ricette Pasta / di - 3 Marzo 2016
La pasta con broccoli e patate è un classico che io amo molto. Si prepara senza nessuno stress in appena 15 minuti ed è un piatto gustoso e saporito, completo,…
Ricette Piatti Unici / di - 15 Febbraio 2016
Tra i piatti leggeri più gustosi c’è senza dubbio l’insalata tiepida di farro e quinoa con verdure. Mi piacciono molto i piatti unici, quelli che si mettono in tavola in…
