Tag: Ricette Primi Piatti

ricette primi piatti

Cucina | Emiliana / di Ishtar -

LINK Passatelli asciutti: ricetta base

I passatelli (asciutti), lo saprete, rappresentano una preparazione tipica della cucina non solo Emiliana ma anche Umbra. Si tratta di un primo piatto diverso dal solito e realizzato con un…

Ricette Riso, Risotti / di Ishtar -

LINK Risotto mele e taleggio

Oggi vi propongo un primo piatto un po’ diverso dal solito, indicato per gli amanti delle preparazioni particolari, il risotto mele e taleggio. Adatto al pranzo di tutti i giorni…

Ricette Pasta / di Ishtar -

LINK Fusilli con finferli e speck

  Eccoci alla ricetta dei fusilli con finferli e speck. Fin troppo spesso, quando si parla di funghi, ci si sofferma solo sui porcini (li amo!) e sugli champignon. Probabilmente…

Ricette Pasta / di Ishtar -

LINK Tagliatelle verdi ai funghi porcini

Avete già assaggiato i primi funghi? Grazie alla magnanimità di un amico di famiglia ho potuto già assaporarli nelle tagliatelle verdi ai funghi porcini. Grande appassionato di raccolta di funghi,…

Cucina Orientale / di Ishtar -

LINK Ravioli turchi, ovvero i manti

Oggi vorrei parlarvi di una mia recente scoperta, i manti, ovvero i ravioli turchi. Più che ravioli, dovendo trovare una somiglianza tra i prodotti della nostra gastronomia, credo si avvicinino…

Ricette Pasta / di Roberto -

LINK Pasta e fagioli con le cozze

Pasta e fagioli con le cozze, una ricetta invernale che nasconde un tocco d’estate. Eh si, perché la pasta e fagioli con le cozze è un misto tra un classico…