Tag: Ricette Primi Piatti

Ricette Riso, Risotti / di Redazione -

Risotto mele e taleggio

Oggi vi propongo un primo piatto un po’ diverso dal solito, indicato per gli amanti delle preparazioni particolari, il risotto mele e taleggio. Adatto al pranzo di tutti i giorni…

Ricette Pasta / di Redazione -

Fusilli con finferli e speck

  Eccoci alla ricetta dei fusilli con finferli e speck. Fin troppo spesso, quando si parla di funghi, ci si sofferma solo sui porcini (li amo!) e sugli champignon. Probabilmente…

Ricette Pasta / di Redazione -

Tagliatelle verdi ai funghi porcini

Avete già assaggiato i primi funghi? Grazie alla magnanimità di un amico di famiglia ho potuto già assaporarli nelle tagliatelle verdi ai funghi porcini. Grande appassionato di raccolta di funghi,…

Cucina Orientale / di Redazione -

Ravioli turchi, ovvero i manti

Oggi vorrei parlarvi di una mia recente scoperta, i manti, ovvero i ravioli turchi. Più che ravioli, dovendo trovare una somiglianza tra i prodotti della nostra gastronomia, credo si avvicinino…