Tag: farro

Ingredienti / di Emma -

Farro, due ricette estive 

  Una giornata dedicata al farro, uno dei cereali più versatili e gustosi in circolazione: il farro è squisito in ogni momento dell’anno, tanti in inverno quanto in estate ed…

Ricette Zuppe, Creme / di Emma -

Zuppa con farro e carote

Frumento dalle origini molto antiche, il farro è un ingrediente da riscoprire anche oggi: si tratta di un cereale perfetto da consumare visto che è poco calorica, sazia immediatamente ed…

A pranzo / di Emma -

Farro toscano con le verdure

Il farro rappresenta forse la migliore alternativa al grano: è un cereale che presenta poche calorie, ma un alto contenuto proteico rispetto ad altri tipi di frumento. È un cereale…

A pranzo / di Emma -

Farrotto con le lenticchie

Le temperature sono diventate un po’ più miti, ma è ancora tempo per preparare zuppe e composti a base di legumi e cereali che andrebbero mangiati durante tutto l’anno. Oggi…

Ricette Insalate / di Redazione -

Insalata di farro e ceci

L’insalata di farro e ceci, ricetta di Cotto e Mangiato, è uno di quei piatti da preparare quando si abbia voglia di coccolarsi a tavola. Si chiama insalata ma per…

Ricette Insalate / di Redazione -

Insalata di farro con pesto

La ricetta che vi propongo di seguito rappresenta un piatto ricco ed appagante perfetto per l’estate. Un tripudio di gusto e colori. L‘insalata di farro con pesto risulta essere una…

Ricette Insalate / di Redazione -

Insalata di farro e gamberetti

Tra i tanti cereali il farro risulta essere perfetto se utilizzato come base per delle insalate fresche, ricche e adatte alla bella stagione. Proprio a tali caratteristiche risponde l‘insalata di…

Ricette Insalate / di Redazione -

Insalata di farro e pomodorini

L’insalata di farro e pomodorini è un piatto fresco e leggero adatto sia al pranzo che alla cena che risulta particolarmente digeribile. Si tratta infatti di una pietanza piuttosto leggera…