A cena
Riso piccante al coriandolo con tacchino macinato
Tutto il sapore del Taco ma senza il guscio. Ricetta di uno dei piatti più amati al mondo servito su…
Tag: cumino
Ricette Antipasti
Falafel di fave secche al forno vegan
I falafel di fave secche al forno costituiscono una delle mie ultime sperimentazioni vegan in cucina. Si tratta di una
Cucina Vegetariana
Hummus di lupini, ricetta
Conoscete tutti i lupini? Legumi contraddistinti da un’elevata facilità di digestione, sono caratterizzati da molteplici proprietà benefiche. Oggi li vediamo
Ricette Riso, Risotti
Minestra di riso con finocchi
Non sempre si ha voglia di mangiare pietanze elaborate, ci sono dei giorni nei quali non si vorrebbe altro che
Fiere & Eventi
Expo2015, raita, ricetta indiana
Ecco la ricetta per preparare la raita. Salsa a base di yogurt che proviene dall’India, presente ad Expo2015, rappresenta una
Ricette Piatti Unici
Riso basmati con pollo speziato
Piatto unico dal gusto vagamente etnico, il riso basmati con pollo speziato rappresenta una preparazione semplice ma veramente sfiziosa, profumata,
Ricette Verdure
Insalata di cavolo leggera
Tra una festa e l’altra sarebbe bene mettere lo stomaco a riposo preparando piatti leggeri. Non so voi, ma dopo
Ricette Carne Bianca
Secondi piatti di carne: spiedini alle albicocche
Ultimamente abbiamo parlato piuttosto spesso degli spiedini, non solo di carne ma anche di pesce, probabilmente perché gli spiedini sono
Ricette Pesce
Secondi piatti da chef: salmone fresco in salsa mojo
Tutti amano il salmone. Se parliamo di pesce, che può essere gustato praticamente in ogni modo, come antipasto, nei primi
Cucina Nordafricana
La tajine di verdure un contorno dal sapore d’oriente
La tajine come piatto da gustare prende il suo nome dalla pentola in cui é cucinata la Tajine per l’appunto.
Ricette Carne Rossa
L’Agnello arrosto per un secondo piatto di carne gustoso
A me piace l’agnello anche se mi rendo conto che non é un tipo di carne che riscuote sempre successo.
A cena
La zuppa di patate e carote, comfort food contro il maltempo
Non so dalle vostre parti ma quì da una settimana il sole sembra essere sparito. Non ci fa più compagnia
Cucina per i Bambini
La Cucina Rapida: Vellutata di Carote con Crostini al Cumino
TEMPO: 10 minuti+25 minuti di cottura | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa | VEGETARIANA: si | PICCANTE: no | GLUTINE: si |
A pranzo
Dalla cucina indiana, dissetiamoci con un lassi
L’India è famosa per il suo cibo ma molte persone non sanno che vi si preparano tutta una serie di
