Tag: carne

Cibo & News / di Emma -

Listeriosi, le regole per evitare il contagio 

La Spagna dichiara l’emergenza mondiale per l’epidemia di listeriosi, infezione causata dal batterio della listeria.  Una contaminazione partira da un loro di carne contaminata della società di Siviglia Magrudis SL…

Cucina | Ligure / di Emma -

Cima ripiena alla genovese

Cima alla genovese: ecco uno dei piatti tipici della cucina ligure e della città di Genova in particolare, ma ovviamente esistono tante varianti diverse. Si tratta di un secondo piatto…

Ricette Contorni / di Emma -

Indivia ripiena con carne e verdure

L’indivia ripiena con carne e verdure è un piatto unico molto sfizioso che vi propone un uso un po’ alternativo della tradizionale indivia, non eccessivamente utilizzata in Italia. L’idea è…

Ricette Carne Bianca / di Emma -

Bombette di carne pugliesi

Si chiamano bombette di carne e sono i tradizionali involtini di carne fresca di maiale ripieni di formaggio, sale e pepe che arrivano direttamente dalla Puglia. Street food diffuso in…

Ricette Carne Bianca / di Emma -

Filetto di manzo in crosta di sesamo

I filetti di manzo in crosta di sesamo sono un secondo piatto particolarmente sfizioso da preparare: veloce, pratico e delicato, rappresentano un piatto veramente gustoso che rende particolarmente invitante qualsiasi…