Ricette Carne Bianca / di - 27 Febbraio 2021 03:21
Rubrica #6 ricette in 10 minuti – Scaloppine di tacchino
Ecco tre ricette per rendere il vostro petto di tacchino delizioso e sugoso, come una scaloppina dev’essere.
Tag: carne
Cibo & News / di - 11 Agosto 2020 12:40
Beef ribs, ecco come scegliere il taglio di carne giusta per il barbecue
Quante volte avete visto in televisione compagnie più o meno ampie dedicarsi anima e corpo alla cottura di quelle che vengono chiamate beef ribs, ovvero le costine di manzo che…
Cibo & News / di - 23 Agosto 2019 11:00
Listeriosi, le regole per evitare il contagio
La Spagna dichiara l’emergenza mondiale per l’epidemia di listeriosi, infezione causata dal batterio della listeria. Una contaminazione partira da un loro di carne contaminata della società di Siviglia Magrudis SL…
Cucina | Toscana / di - 23 Luglio 2019 09:00
Scottiglia di carne o cacciucco di terra
La scottiglia di carne è un piatto toscano tipico del Cosentino, in particolare della città di Arezzo. Si dice che sia un piatto di antichissima origine risalente al Medioevo. È…
Cibo & News / di - 20 Luglio 2019 14:00
Carne a tavola, utile per contrastare il caldo
Pensate che la carne sia troppo pesante da digerire in estate e pensate che sia meglio evitarla? Non è così: anche i piatti di carne, tanto demonizzata negli ultimi…
Cucina | Ligure / di - 9 Maggio 2019 11:00
Cima ripiena alla genovese
Cima alla genovese: ecco uno dei piatti tipici della cucina ligure e della città di Genova in particolare, ma ovviamente esistono tante varianti diverse. Si tratta di un secondo piatto…
Cucina Russa / di - 11 Aprile 2019 08:00
Manzo alla Strogonoff, la ricetta tradizionale russa
Dite manzo alla Strogonoff e pensate subito alla cucina russa: in effetti si tratta di un piatto tradizionale russo a base di carne, cipolle e funghi champignon che viene arricchito…
Ricette Contorni / di - 10 Gennaio 2019 09:00
Indivia ripiena con carne e verdure
L’indivia ripiena con carne e verdure è un piatto unico molto sfizioso che vi propone un uso un po’ alternativo della tradizionale indivia, non eccessivamente utilizzata in Italia. L’idea è…
Ricette Carne Bianca / di - 7 Gennaio 2019 11:00
Bombette di carne pugliesi
Si chiamano bombette di carne e sono i tradizionali involtini di carne fresca di maiale ripieni di formaggio, sale e pepe che arrivano direttamente dalla Puglia. Street food diffuso in…
Cucina | Emiliana / di - 23 Novembre 2018 09:00
Bollito misto emiliano con verdure
Le temperature si abbassano e quando piove e il tempo è inclemente, l’ideale è dedicarsi alla preparazione di qualche piatto che richieda una lunga cottura: il bollito misto di carne…
Cucina Francese / di - 27 Settembre 2018 10:00
Navarin con verdure, un secondo piatto francese
Se vi piace la carne, non potete non dedicarvi alla preparazione di un piatto veramente tradizionale della cucina francese: la navarin con verdure è un piatto popolarissimo in Francia. È…
Ricette Carne Bianca / di - 30 Aprile 2018 10:00
Spiedini croccanti con semi di sesamo
Ecco un piatto adatto per i primi pin nic di stagione: semplicissimo da preparare è una variazione del classico spiedino con le verdure. La ricetta degli spiedini croccanti con semi…
Cibo & News / di - 31 Marzo 2018 09:00
Carne di agnello, crollano i consumi a Pasqua
Sarà che gli italiani cominciano ad essere più attenti ai consumi e alle scelte etiche, ma in occasione della Pasqua 2018, crollano del 10% i consumi di carne di agnello…
Ricette Carne Bianca / di - 28 Dicembre 2017 14:00
Filetto di manzo in crosta di sesamo
I filetti di manzo in crosta di sesamo sono un secondo piatto particolarmente sfizioso da preparare: veloce, pratico e delicato, rappresentano un piatto veramente gustoso che rende particolarmente invitante qualsiasi…
