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Parmigiana di patate con stracchino e mortadella

A dire la verità non preparavo una parmigiana di patate da poco tempo, ma non appena scoperta questa con stracchino

Quando i piselli sono di stagione, le polpette di piselli e ricotta al forno sono la ricetta ideale per utilizzarli

Piatto ricco di origine orientale, la zuppa di noodles e pollo rappresenta una pietanza completa perfetta per il pranzo, ma

Le zucchine ripiene di ricotta light nascono quasi per caso, dall’esigenza di utilizzare della ricotta acquistata qualche giorno prima ed

Il tofu fritto con salsa di soia rappresenta una ricetta semplicissima ma molto gustosa per preparare il tofu, “formaggio” vegetale

I cardi in umido con pomodoro rappresentano un secondo piatto sfizioso per cucinare tale tipologia di ortaggio, spesso dimenticato o

Ancora una ricetta dal mondo, da Israele nello specifico, per Expo2015. Con il termine shawarma si intende il tipico panino

Ecco un secondo piatto a base di carne ed ortaggi di stagione che potremmo definire un classico della cucina italiana,

Le melanzane imbottite e fritte rappresentano una ricetta semplice e veloce da realizzare, perfetta da servire sia come antipasto, in

I peperoni ripieni di Marco Bianchi, rappresentano un gustoso piatto unico, del quale è possile di volta in volta assaporarne

Tra i miei contorni preferiti, le patate al gratin con besciamella hanno un posto speciale. E’ innegabile il fatto che

La minestra di piselli e pasta rappresenta una pietanza gustosa ed allo stesso tempo sostanziosa realizzata con i piselli freschi,

Tra tutte le ricette con polpettone, quella del polpettone con frittata e spinaci è una delle mie preferite. n generale,

Il tortino di zucchine con cuore di gorgonzola rappresenta un antipasto vegetariano a base di verdure davvero accattivante. A parte