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Pasta brisée, la ricetta fatta in casa

La pasta brisée è una preparazione di base della cucina, perfetta come alternativa già leggera alla pasta sfoglia fin troppo

Si celebra oggi 2 ottobre la Festa dei Nonni che cade nello stesso giorno in cui la chiesa celebra gli

Si chiama Kaiserschmarrern e in sostanza si tratta di una frittata dolce estremamente semplice da preparare: è una specie di

Oggi, spazio alla tradizione: prepariamo un piatto tipico della cucina laziale e in particolare della cucina della Capitale. I broccoletti

Oggi prepariamo la zuppa di farro con i funghi porcini, variante autunnale della classica zuppa di farro, antico grano coltivato

Ecco un secondo piatto unico all’insegna della carne e delle verdure: pollo e broccoletti sono gli ingredienti indispensabili per la

Quando la delicatezza della ricotta finisce per incontrare la bontà dei fiori di zucca e il sapore dei pomodori secchi

Tonno fresco e carote sono gli ingredienti necessari per la preparazione di un piatto adatto alle temperature di questi giorni:

Utilizzate il riso basmati, che è perfetto per la preparazione di questo piatto semplice e completo. Il curry di pollo

Dieci giorni tra Xian, Lhasa e le montagne del Tibet, hanno visto protagonisti 5 ragazzi italiani che hanno partecipato a

Ecco un antipasto piuttosto originale, ma gustoso e interamente preparato con le verdure: i funghi champignon con ripieno di spinaci

È sfiziosa, ma non poco calorica: la maionese però resta una delle salse preferite anche dagli italiani quando si tratta

Il polpettone di carote e zucca con fonduta di parmigiano è un secondo piatto light, ma ricco a base di

Gli involtini di frittata con zucchine e mozzarella sono l’alternativa giusta per ravvivare la solita frittata in padella. Sono sfiziosi