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Saltimbocca di vitello, la ricetta con mele e limone

Il saltimbocca alla romana è un tradizionale e ricco secondo piatto della cucina laziale, ma la versione di oggi è

Ricchissima miscela di spezie pestate nel mortaio, il curry è un mix di origine indiana che vengono pestate nel mortaio:

Pensate che la carne sia troppo pesante da digerire in estate e pensate che sia meglio evitarla? Non è

Avete presente la pasta e fagioli? È un vero e proprio classico nazionale che è diffuso in tutta Italia: unisce

Oggi tagliatelle al cacao,panna e noci, un piatto ricco e gustoso che vanta le tante proprietà benefiche del cioccolato e

Basilico, prezzemolo, alloro… sono solo alcune delle erbe aromatiche che vanno utilizzate fresche e che possono essere utilizzate in cucina

Si chiama Strucolo de nosi o strudel di noci ed è un dolce tipico del Friuli Venezia Giulia, variazione del

Si tratta di una zuppa fredda a base di verdure: parliamo del gazpacho, un piatto estivo amatissimo in Spagna che

Pronti per i nuovi appuntamenti di Eataly Firenze? In negozio ci sono tantissimi appuntamenti dedicati a grandi e piccini e

Una giornata dedicata al farro, uno dei cereali più versatili e gustosi in circolazione: il farro è squisito in

Grigliata sì o grigliata no? Praticamente impossibile rinunciare al barbecue con la bella stagione anche se i rischi per

Come rinnovare la tradizionale insalata di riso dell’estate? La soluzione consiste nella preparazione dell’insalata di riso ai frutti di mare:

Con le alte temperature e il caldo arriva subito la voglia di mare e di Sud con il suo mare

Ecco una ricetta unica, un piatto completo a base di pesce e di verdure: la torta salata con salmone e