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Cupcakes, dolcezza in miniatura

Si chiamano cupcakes e sono mini-torte monoporzione morbidissime. E’ questo l’ultimo trend in tema di dolci, ed arriva dritto dritto

Categorie A cena, A pranzo, After Hour, Cucina Americana, Dizionario Alimentare, Ricette Dolci, Tea Time!

Pomodori secchi ripieni all’alcamese, il gusto della tradizione

I pomodori sono una pietanza tipicamente estiva, ma sono talmente buoni che è difficile farne a meno per il resto

Categorie A cena, A pranzo, Cucina | Siciliana, Cucina Vegetariana, Ricette Antipasti, Ricette Creative

Babaghanush, crema di melanzane dal Libano

Le comunità che vivono sulle sponde del Mediterraneo, oltre a dedicarsi all’attività ittica, propria d’ogni popolo che s’affaccia sul mare,

Categorie A cena, A pranzo, Brunch, Power Breakfast, Cucina Dietetica & Fit, Cucina Orientale, Cucina Vegetariana, Ricette Antipasti, Ricette Condimenti, Ricette Zuppe, Creme, Vini Italiani

Quinta da Infantado Porto Vintage 2000, la magia del porto

Parlare di un Porto Vintage del 2000 oggi dovrebbe essere vietato…e questo perchè tra la innumerevoli versioni del Porto è

Categorie Bevande Alcoliche, Vini Esteri, Vini Italiani

Fave, carciofi e piselli, gli ingredienti per preparare un’ottima Frittella

La frittella non è unicamente un piatto dolce, conosciuto come la colazione preferita dagli americani, ma ne esiste un’altra versione

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Birra e cibo: ecco i giusti abbinamenti

Che ne pensate di una faraona ai funghi porcini e birra nera? Tutto il bene possibile. Prendere una faraona in

Categorie A cena, A pranzo, After Hour, Bevande Alcoliche, Cucina Irlandese, Dizionario Alimentare, Le Basi in Cucina, Ricette Carne Rossa

Come utilizzare gli avanzi delle grigliate: polpette al sapore di barbecue

Il lunedì di Pasqua il tempo ci ha graziati e siamo riuscita a ritrovarci tra amici per la tradizionale grigliata

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Chiodi di garofano in cucina, ma senza esagerare!

I chiodi di garofano non sono, come potrebbe sembrare dal nome, una parte dei fiori chiamati garofani, bensì i boccioli

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Spaghetti che avanzano: Pizzette di Nidi di pasta, divertiamoci in cucina

Se vi avanzano degli spaghetti, magari, perché all’ultimo momento si sono presentate meno persone del previsto in tavola, evitate di

Categorie A cena, A pranzo, Come Fare..., Cucina & Economia, Cucina per i Bambini, Cucina Vegetariana, Ricette Antipasti, Ricette Creative, Ricette Pasta

A tavola con il Gattopardo

Chi è rimasto affascinato dalle atmosfere risorgimentali narrate con dovizia di particolari da Tomasi di Lampedusa dovrebbe fare una capatina

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E finalmente é l’ora del te

Ha proprietà antiossidanti, regolarizza il metabolismo e stimola il sistema nervoso. Ecco i mille pregi di una bevanda antica oggi

Categorie Le Basi in Cucina, Tea Time!

A tavola scelgo integrale: farro, avena e orzo

Con i cereali non raffinati, porti in tavola il benessere: farro, orzo & C. prevengono importanti patologie, combattono lo stress

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Lasagne ai carciofi: leggere, gustose e pronte in poco tempo

I soliti piatti possono sempre stancare. Anche quando parliamo di lasagne, un piatto d’eccellenza della cucina italiana, avere parecchie varianti

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Salsa tartara: come e perché

Molto importanti in cucina perché accompagnano o sono alla base di numerose ricette, le salse hanno il pregio di impreziosire

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