Farfalle estive al pesto e asparagi
Per questo sabato di fine estate ho pensato a una ricetta molto semplice: farfalle estive al pesto e asparagi. L’idea
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Salame di cioccolato con canditi
Del salame di cioccolato ho dei dolcissimi ricordi legati alla mia infanzia. Era il dolce dei compleanni, quello che mia
Lievito madre: origini e preparazione
Sicuramente uno dei passi più importanti nell’arte della panificazione è stata la scoperta (probabilmente accidentale), da parte dell’uomo, del processo
Insalata di riso basmati con verdure
Una ricetta veloce e gustosissima è quella che ho intenzione di preparare per il pranzo di oggi: insalata di riso
Pasta al forno con funghi e mozzarella
Ma quanto ci piace la pasta al forno? Uno dei piatti della tradizione italiana che tutti apprezzano. Personalmente la riservo
Pollo al curry con zucchine e fagiolini
Ancora una ricetta proveniente da un numero di Sale e Pepe questa, ma l’ho trovata davvero saporita e perfetta per
Filetto di tonno al sesamo con verdure marinate
Cucinare il pesce per me è sempre un bel problema. Non solo non sono per niente brava, ma in generale
Melanzane sott’olio con le mandorle
Continuando con le conserve sott’olio, oggi vorrei consigliarvi assolutamente la ricetta delle melanzane grigliate sott’olio con le mandorle. La ricetta
Ciambella morbidissima di Cotto e Mangiato
Complice il maltempo di questi ultimi giorni, non so da voi ma esattamente il primo settembre siamo passati da un
Crostata alle fragole e frutti di bosco
Un dolce genuino è quello che mi serve oggi, per questo ho deciso di mettermi a lavoro per preparare la
Melanzane ripiene di carne
Ho preparato diverse volte le melanzane ripiene al forno, ma mi sono resa conto solo dopo avere letto la ricetta
Gnocchi di patate con fonduta di formaggi
Mangio molto spesso gli gnocchi, mi piace alternarli agli altri primi per i miei pranzi. Li trovo un’ottima alternativa per
Spezzatino con crema di radicchio e funghi
Per quanto lunghe possano essere, le vacanze durano sempre troppo poco. Di ritorno da due settimane di relax assoluto immergersi
Patate al forno alle erbe aromatiche
Alzi la mano chi non ama la patate al forno. Forse il più classico dei contorni italiani, quello che accompagna