Menu Frecciarossa, torna la pasta espressa
Sta riscuotendo un certo successo il Menu Frecciarossa, il nuovo menù lanciato a bordo del Frecciarossa di Trenitalia: anche in
Risultati della ricerca per: formaggio
Sformati di semolino e mozzarella
Pensate che il semolino sia un ingrediente un po’ noioso? Non è cosa in effetti, ma tutto dipende dalla ricetta:
Cassoeula, il piatto tipico lombardo
Cavolo e carne di maiale sono gli ingredienti classici della cassoeula, il tradizionale piatto lombardo d’origine contadina, nutriente e poco costoso. Tutto
Gnocchi alla valdostana
Si chiamano gnocchi alla valdostana e il nome lascia chiaramente intuire che si troviamo di fronte a un piatto tipico
La Festa della Patata, a Eataly Trieste
Arriva La festa della patata un fine settimana interamente dedicato alla bontà delle patate, bianche, viola, rosse, di montagna e di
Gallettes bretoni, la ricetta francese
Si chiamano galettes bretonnes, ma sono note anche come galettes de sarrasin e in sostanza indicano le tradizionali crêpes francesi
Eataly Roma, torna l’Hamburger Festival
Tutti pazzi per gli hamburger a Roma dal 9 all’11 febbraio con il ritorno dell’Hamburger Festival organizzato da Eataly Roma:
Patate alla savoiarda, un contorno piemontese
Oggi prepariamo le patate alla savoiarda, un tradizionale contorno piemontese veramente molto sfizioso e adatto a tutti. È perfetto per
Indivia belga stufata al vino bianco
Avete l’indivia belga, ma non sapete esattamente come prepararla in modo un po’ diverso rispetto al solito? La ricetta di
Anno nazionale del cibo italiano nel mondo, i tesori alimentari nascosti
Al via l’Anno nazionale del cibo italiano nel mondo indetto per il 2018 dai Ministeri delle politiche agricole alimentari e
Soufflé al parmigiano con prosciutto e mozzarella
Tradizionale pietanza francese, il soufflé può essere preparato nella sua variante dolce e salata: la preparazione non è difficile, ma
Riso, oro e zafferano, omaggio a Gualtiero Marchesi
In occasione della scomparsa di Gualtiero Marchesi, lo chef italiano che ha rivoluzionato la cucina italiana, proponiamo una delle sue
Antipasti di Natale, canapès al salmone affumicato
Quali antipasti portare in tavola in occasione del Natale? Fra piccoli, grandi classici, non possono mancare novità, magari un po
Zuppa alla valdostana
Quando arriva l’inverno non c’è nulla di meglio che godersi tutta la bontà di una bella zuppa calda: fra le