Eataly, il Festival Arancino Mon Amour
Un weekend interamente dedicato alla bontà degli arancini, fra le pietanze tradizionali della cucina siciliana! L’appuntamento è fissato anche per
Risultati della ricerca per: formaggio
Cartoccio di verdure e feta con insalata
Ecco un piatto leggero leggero che arriva direttamente dal libro I piatti yoga dell’ippocampo: parliamo del cartoccio di verdure e
Fusilli con salsa di taleggio e pere
Ecco un primo piatto assolutamente non scontato che rielabora l’unione fra ingredienti che spesso vengono utilizzati insieme, le pere e
Biscotti salati alle olive
Biscotti sì, ma stavolta ma non dolci: i biscotti salati con le olive sono dei deliziosi biscottini salati che vengono
Maccheroni alla Rossini
Che il compositore Gioacchino Rossini fosse un buongustaio era cosa nota, tanto che sono molti i piatti legati al nome
Panini al burro e latticello
Burro e latticello sono due ingredienti particolarmente amati nella cucina statunitense che oggi utilizziamo per la preparazione dei panini con
Bacche di Goji, tutti i segreti per usarle in cucina
Saranno anche diventate un ingrediente di moda arrivato alla ribalta pochi anni fa, ma in effetti le bacche di Goji
Zucchine marinate, un contorno estivo
Sono leggere, economiche e si prestano a tante preparazioni diverse: le zucchine marinate sono un contorno primaverile veramente facile da
Clafoutis verde di primavera
Se parliamo di clafoutis pensiamo immediatamente al classico dolce di origine francese cotto al forno, morbido e preparato con la
Polpette greche, i Kolokithokeftedes
Si chiamano Kolokithokeftedes e sono le tradizionali polpette greche veramente leggere, ma ricche e gustose. Vengono preparate con ingredienti semplici
Pizza napoletana alla scarola, la ricetta tradizionale
La pizza alla scarola è uno dei piatti tradizionali della cucina napoletana perfetto per ogni giorno della settimana e magari
Risotto con zucca e con robiola
Se riuscite ancora a trovare della zucca in circolazione o se avete avuto l’idea di congelarla, ecco il momento giusto
Carbonara, la ricetta dello chef Troiani
Il Carbonara day si è tenuta pochi giorni fa, il 6 aprile, ma è anche vero che ogni giorno dell’anno
Alici alla siciliana, un antipasto sfizioso
È una ricetta sfiziosa e ricca a base di pesce e può essere servita allo stesso tempo come antipasto o