Orecchiette con patate e rucola
Le orecchiette con patate e rucola, piatto tipico della tradizione pugliese, rappresentano un primo semplice ma di grande gusto da
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Tofu fatto in casa con il Bimby
Come ben sappiamo il tofu è un “formaggio” derivato dalla cagliatura del latte di soia. Chi ne abbia voglia potrà
Tofu proprietà, calorie e ricette
Il tofu è un alimento di origine cinese nonostante il suo nome, che fa pensare piuttosto al Giappone. E’ uno
Pizza di polenta con spinaci e funghi
La pizza di polenta con spinaci e funghi è una ricetta preparata quasi per caso, nata dall’esigenza di utilizzare della
Frittelle di verdure miste al forno
Le frittelle di verdure miste al forno sono una di quelle ricette della cucina degli avanzi che riesce bene in
Tagliatelle al cavolo nero con gorgonzola
Contrariamente a quanto potrebbe sembrare dal titolo, le tagliatelle al cavolo nero con gorgonzola non prevedono un condimento a base
Sformato di carciofi di Cotto e Mangiato
Lo sformato di carciofi di Cotto e Mangiato non è altro che un appagante secondo piatto ricco e gustoso da
Pizza di polenta al forno con salsiccia
Ad una pizza non si dice mai di no, e con la pizza di polenta al forno con salsiccia scoprirete un
Gnocchi di polenta e fontina
Gli gnocchi di polenta e fontina rappresentano la tipologia di piatto che più mi piace trovare in tavola al momento
Pesto di sedano vegan
Il pesto è uno dei condimenti più diffusi nella nostra Penisola. Oggi, però, non voglio suggerirvi la ricetta di quello
Insalata di lenticchie e feta con gli avanzi delle Feste di Natale
L’insalata di lenticchie e feta è il piatto ideale da realizzare con gli avanzi delle Feste di Natale, quelle del
Timballo di cappelletti con gli avanzi di Natale
Il giorno di Natale è passato e vi ritrovate in casa una mole non indifferente di avanzi da utilizzare? Con
Gnocchi di semolino al salmone affumicato
Gli gnocchi di semolino al salmone affumicato rappresentano una rivisitazione allettante del classico piatto che siamo abituati a mangiare, ovvero
Le 9 ricette più amate di Ginger e Tomato nel 2015
Giunti (quasi) a fine anno arriva il momento di tirare le somme e noi lo facciamo in maniera “simpatica” andando