Pasticcio di polenta al forno con zucchine

Gli ingredienti più semplici sono quelli con cui si possono fare le ricette più creative. E’ questo il caso del pasticcio di polenta al forno con zucchine, che è un piatto facilissimo perchè è realizzato a partire da ingredienti semplici che mescolati insieme danno vita ad una ricetta creativa e originale. La polenta classica, quella fatta con la farina di mais, mantiene la sua dolcezza in ogni preparazione e insieme alle zucchine e ad un pizzico di zafferano diventa un piatto bello da vedere e buono da mangiare.

pasticcio polenta forno zucchine

La ricetta del pasticcio di polenta è una di quelle che potete trasformare a seconda dei vostri gusti, delle necessità, o semplicemente in base agli ingredienti che avete a disposizione. Alcuni esempi potrebbero essere il pasticcio di polenta e formaggio, da fare mescolando diversi tipi di formaggi tra dolci e stagionati, oppure il pasticcio di polenta e funghi o di polenta e salsiccia. E c’è anche il classico abbinamento del pasticcio di polenta e ragù che diventa un piatto completo, nutriente e tanto buono.

Il nostro pasticcio di polenta con zucchine invece è una variante della polenta al forno molto più leggera e dal gusto delicato, che va bene anche per chi sta seguendo un’alimentazione vegetariana. Se amate la polenmta e volete idee originali per prepararla, date un’occhiata alle nostre ricette: polenta pasticciata con funghi e formaggio, triangoli di polenta con salsa piccante, polpette di polenta con verdure, polenta con provola e spinaci, dolce polenta, polenta fritta dolce, polenta al forno con ricotta.

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