Gli Spiedini di Pollo all’orientale un secondo di carne delizioso

di Germana 0



Gli spiedini di pollo rientrano in quei secondi davvero sempre graditi a tutti anche perché sono molto semplici da mangiare soprattutto per i bambini. Ora questa ricetta é molto speziata quindi naturalmente deve piacervi la cucina dal gusto deciso ma delicata al tempo stesso. Io li preparo spesso nelle cene informali o nei brunch in cui tutti spizzicano qualcosa in piedi. E secondo me in questo caso gli spiedini di pollo all’orientale sono davvero perfetti, perché quando si prepara un pasto da gustare in piedi tipo buffet si offrono davvero molti piatti ai nostri ospiti ed in questo caso é carino mettere sulla tavola anche una ricetta etnica. Tra l’altro le uniche cose che vi serviranno saranno davvero un buon misto di spezie e del buon petto di pollo, per il resto la ricetta é semplicissima e velocissima

Spiedini di Pollo all'Orientale


Ingredienti

800 gr. petto di pollo intero | 1 cucchiaino peperoncino | 1 vasetto yogurt naturale | 1 cucchiaino curry rosso | 1 cucchiaino curcuma | 1 cucchiaio zenzero fresco grattuggiato | 1 cucchiaio olio di oliva | 1 cucchiaio succo di limone | 1 vasetto panna acida | 1 cucchiaio aglio e zenzero grattati | mezzo cucchiaio senape in grani | coriandolo fresco | sale | stecchini da spiedini

Preparazione

  Per la marinata mescolate lo yogurt, con il curry, la curcuma,il peperoncino, lo zenzero, l'olio, un pizzico di sale ed il limone ed immergetevi i vostri petti di pollo ridotti a dadini. Coprite e mettete la carne in frigo a marinare per 3 ore circa.

  Per la salsa mescolate la panna acida con il misto di zenzero e aglio ,la senape ed il coriandolo tritato e mettetela via.

  Quando la carne é pronta infilzatela nei bastoncini formando così degli spiedini e fateli cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.

  Infine serviteli caldi con la salsa accanto.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>