Gnocchi alla romana con il bimby

di Roberto 0



Gnocchi alla romana con il bimby, sorprendenti e deliziosi, pronti in un batter d’occhio! Incredibile! Cari amici lettori, l’altro giorno sono rimasto letteralmente sconvolto dalla praticità del bimby. È iniziato il periodo della tombola, del mercante in fiera e degli altri giochi di Natale, e domenica, la mia compagna ed io, abbiamo trascorso un piacevolissimo pomeriggio a casa di amici. E tra un ambo ed un sette e ½, come niente si è fatta ora di cena. Niente paura! – esclama la padrona di casa – vado a preparare gli gnocchi alla romana con il bimby. Gnocchi alla romana con il bimby? Mi domando. Ma ci vorrà un sacco di tempo! Ed invece … il tempo di una tombola e gli gnocchi alla romana con il bimby erano pronti.

Gnocchi alla romana con il Bimby


Ingredienti

250 gr. semolino | 100 cl. latte | 30 gr. burro | 2 tuorli d'uovo | 60 gr. Parmigiano Reggiano grattugiato | sale | noce moscata

Preparazione

  Versate il latte nel boccale del Bimby, aggiungete 30gr. di burro, un pizzico di noce moscata e uno di sale. Impostate la temperatura a 100 - T 100 - e la velocità a 1 – V1. Lasciate bollire il latte per 7 minuti.

  Imposta il Bimby a velocità 4 - V4 – e versate a pioggia, nel foro del boccale, il semolino, i tuorli, il formaggio grattugiato. Fate mescolare il tutto a V1 e temperatura 90 per 7 minuti. Al termine della preparazione versate l’impasto su una spianatoia e modellandolo con le mani leggermente umide formate uno strato dello spessore di 1cm.

  Quando l’impasto di semolino si sarà raffreddato, non dovrete far altro che ritagliare tanti dischetti quanti ne otterrete dall’impasto steso e poi cucinare gli gnocchi alla romana nel modo che preferite.

Fare gli gnocchi alla romana con il bimby è davvero semplicissimo e molto rapido. L’impasto viene molto bene, ben amalgamato e senza grumi, l’unica fatica da fare sarà quella di stenderlo e ritagliarlo in dischetti. Una volta fatti gli gnocchi alla romana con il bimby avrete soltanto l’imbarazzo di scegliere il condimento più adatto alle vostre esigenze.Potreste sperimantare un pesto di rucola o i funghi champignon, sempre preparati con il bimby!Gnocchi alla romana con il bimby Se questa ricetta è stata di vostro gradimento vi suggeriamo, inoltre, di provare questi altri piatti proposti da Ginger&Tomato: gli
gnocchi alla romana con funghi o gli gnocchi alla romana con ragù di verdure.

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