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Macchina per la pasta fresca: un gusto unico e inconfondibile
La pasta fresca fatta in casa è quanto di più gustoso, salutare e tradizionale tu possa portare in tavola. La
Tag: pasta fresca
Cucina | Lombarda
Bertù di San Lorenzo, la pasta fresca tradizionale di Bergamo
Si chiamano Bertù che in dialetto significa “orecchie d’asino” e in effetti i Bertù di San Lorenzo sono un tipo
Ricette Pasta
Pasta fresca con zucca e mozzarella
La pasta fresca con zucca e mozzarella è un primo piatto fresco che potrete comincia a preparare non appena avrete
A pranzo
Pasta fresca con sugo di fingerli, porcini e olive
Funghi e olive sono due ingredienti perfetti insieme anche per la realizzazione di un condimento per un primo piatto. La
Ricette Pasta
Pasta con noci, miele e pecorino
Eccomi con la pasta con miele e pecorino. Adoro questo genere di primi piatti, fatti di pochi ingredienti ma buoni,
Ricette Pasta
Pasta cozze, fave e pecorino
Ho adorato questo piatto per il suo sapore semplice e genuino ottenuto grazie all’utilizzo di poche materie prime di ottima
Ricette Pasta
Tortelli ripieni di grana, pere e noci
Da tempo non preparavano della pasta ripiena, eppure da qualche settimana ne avevo il desiderio. Il momento è arrivato non
Come Fare...
Come fare i tortellini fatti in casa a mano, ricetta semplice
Li abbiamo visti trionfare sulle tavole festive, (d’altronde rimangono pur sempre una delle portate della tradizione natalizia). Magari li abbiamo
Ricette Pasta
Fagottini prosciutto e taleggio gratinati della Prova del Cuoco
Non sono solita preparare della pasta fresca ripiena durante la settimana. In questi giorni infatti il tempo scarseggia e mettersi
Ricette Pasta
Tagliolini allo zafferano con fave e speck croccante
Ricetta non solo adatta al periodo ma anche super sfiziosa, per un pranzo diverso dal solito, ricco di gusto e
Ricette Pasta
Tortelli ripieni ai funghi porcini
Ogni tanto mi viene voglia di mettermi a preparare la pasta ripiena in casa. Non si tratta di un’attività per
Ricette Pasta
Pasta al pesto e frutta secca
Questa è una di quelle ricette dal minimo impegno ma dalla massima resa. Avete mai provato la pasta al pesto
Ricette Pasta
Tagliolini alla rucola e mascarpone della Prova del Cuoco
Cosa c’è di più allettante di un primo a base di pasta fresca all’uovo? E’ proprio quello che ho pensato
A pranzo
Menù per la festa della mamma 2013
Sta per arrivare il 12 maggio giorno in cui quest’anno cade la festa della mamma. Che siate bambini o adulti
