Categoria: Ricette Carne Rossa

Ricette Carne Rossa / di Ishtar -

LINK Costolette di agnello al forno

Le costolette di agnello al forno rappresentano un secondo di carne di facile realizzazione ma dalla massima resa. Merito sicuramente della marinatura della carne, per un’intera notte, in un composto…

Ricette Carne Rossa / di Ishtar -

LINK Ossobuco al gorgonzola

L’ossobuco è in genere l’ingrediente protagonista di una famosa ricetta appartenente alla cucina milanese. Oggi ve ne propongo una variante proveniente da Cotto e Mangiato, ovvero l’ossobuco al gorgonzola. Si…

Ricette Carne Rossa / di Ishtar -

LINK Roast beef in crosta

Tipico secondo di carne semplice da realizzare ma dalla massima resa, il roast beef in crosta è sicuramente una di quelle portate che ben si adattano alle tavole festive. Succulento…