Manzo all’olio, un secondo piatto ricco

di Emma 0

Il manzo all’olio è uno dei piatti tipici della zona di Brescia ed è una specialità tutta da provare: si prepara con pochi ingredienti che dovranno essere assolutamente di ottima qualità e necessita di un po’ di pazienza.

mano all'olio, Straccetti di manzo cremosi

 

La caratteristica del piatto consiste proprio nella cottura della carne che va effettuata nell’olio e nell’acqua. L’ideale è di preparalo il giorno prima per lasciarlo meglio insaporire. Una volta pronto, potrete accompagnare il vostro manzo all’olio con della patate al forno, una bella insalata, delle patate fritte o dei funghi padella.

STRACCETTI DI MANZO CREMOSI

CURRY DI MANZO

FILETTI DI MANZO AL SESAMO

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