Cibo & News
McDonald’s assume, cercasi 40 addetti alla ristorazione in Piemonte
McDonald’s sta selezionando 40 figure di addetti alla ristorazione, veloce hostess e steward che possano lavorare a contatto con il
Autore: Emma
Cibo & News
Carbonara light, la versione di Kotaro Noda
Carbonara sì, ma in versione light: la ricetta proposta arriva dallo chef giapponese Kotaro Noda del romano Bistrot64. È lui
Ricette Creative
Pennette piccanti con lo zenzero
È antinfiammatorio, piccante, leggero: è ottimo come digestivo con le tisane ed è perfetto per inasprire ogni tipo di piatto.
Cucina Francese
Clafoutis salato con i broccoli
Dite clafoutis e pensate immediatamente al tradizionale dolce nato in Francia e diventato molto popolare negli Anni Cinquanta: in alternativa
Cibo & News
Addio allo chef francese Paul Bocuse
Dopo Gualtiero Marchesi, il mondo della gastronomia piange Paul Bocuse, il più grande chef francese. Maestro della nouvelle cuisine, Bocuse
Cucina | Campana
Friggitelli ripieni con prezzemolo e acciughe
Sono piccoli e dolcissimi: sono i friarelli, piccoli peperoni di colore verde noti anche come friggitelli. Sono un secondo piatto
Aperitivi & Bevande
Tendenze del bere del 2018, le proposte di ProWein
Le nuove tendenze del bere nel 2018? Sono cinque stando a quanto anticipato da ProWein, la fiera internazionale dei vini
Cibo & News
Alimentazione in inverno, la dieta anti-virus
Il picco dell’influenza è ormai arrivato, ma soprattutto in inverno è bene proteggersi anche grazie a una corretta alimentazione in
Ricette Antipasti
Cuori di carciofo fritti con mozzarella filante
Sono buoni frutti, al forno, in padella, alla giudia… i carciofi sono un ortaggio molto versatile che si presta a
Festività
San Valentino, la torta Marquise al cioccolato
San Valentino si sta avvicinando, e molto probabilmente siete alla ricerca di un dolce adatto a una cena romantica: se
Cucina | Laziale
Eataly, il Festival della Carbonara a Roma
Tutto pronto per il Festival della Carbonara che celebra uno dei piatti più rinomati della gastronomia romana: da venerdì 19
Ricette Pasta
Gnocchi gratinati con i funghi
Giovedì? Gnocchi? Oggi però li proponiamo in una versione del tutto speciale: gli gnocchi al gratin con funghi, mozzarella besciamella
Cucina | Emiliana
Burlenghi di Carnevale, la ricetta emiliana
Chiamatelo borlengo, burlengo o zampanella: si tratta sempre della stesse crepe che si prepara in Emilia Romagna in occasione
Ricette Piatti Unici
Madeleine di polenta con salvia
Quando si pensa alle madeleines si pensa subito ai classici dolcetti francesi citati anche nella Recherce di Marcel Proust: sono
