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  • 02
  • ott

Semplice e saporito: salame a sorpresa

salame a sorpresa TEMPO: 1 ora e 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: facile VEGETARIANA:...

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  • 09
  • giu

Gli originali arancini di riso napoletani

gli-arancini-napoletani TEMPO: un pomeriggio in totale | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: difficile VEGETARIANA: NO...

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  • 02
  • giu

La torta rustica di Giuseppina

la-torta-rustica-di-giuseppina TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO |...

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  • 15
  • apr

Focaccia al gorgonzola

TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI...

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  • 21
  • dic

Scarpegghia, pasta e fagioli, mallone e specialità locali: a Calitri dal 21 al 23 dicembre

Di Redazione, in Cucina | Campana, Fiere & Eventi.

Irpinia terra del buon cibo e di vino novello da leccarsi i baffi. Il territorio collinare della Campania è palcoscenico di numerose gozzoviglie anche in virtù del fatto che le specialità eno-gastronomiche della zona non lasciano affatto indifferenti: dai primi...

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  • 07
  • lug

Paccheri con ripieno di melanzane, ricotta e……

I Paccheri o Schiaffoni sono una delle tante pregiate paste che la Voiello ci regala. Bella, robusta e accattivante la confezione, ottimo come al solito il prodotto. A dire il vero non avevo ancora deciso come preparare questo...

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  • 15
  • mag

La crisi dei salumi Italiani

Di Roberto Di Trapani, in Cibo & Società.

Il caro prezzi colpisce ancora! Questa volta a farne le spese sono i salumi Italiani. Alcuni prodotti di punta della tradizione norcina dello stivale rischiano, infatti, di scomparire dalle tavole degli italiani a causa degli aumenti dei prezzi di produzione ed in particolare del...

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