Frittata di pasta con salame e provolone

di Redazione 0

Oltre a costituire un ricco primo piatto tutto da gustare, la frittata di pasta con salame e provolone rappresenta un’ottima pietanza svuota frigo e consuma avanzi. Avete della pasta cotta avanzata? Dei salumi in frigo da smaltire? Allora non vi resta che mettere tutto insieme e dar vita al vostro pranzo subito pronto da mangiare. In questo caso a fare da condimento agli spaghetti abbiamo del salame e del provolone sostituibili, come sempre, con i “rimasugli” a vostra disposizione, dal prosciutto cotto alla mortadella, dalla scamorza al galbanino.

Frittata pasta salame provolone

Ricetta appartenente alla tradizione napoletana, non si può certo definire una pietanza raffinata, ma proprio nella sua rusticità sta il suo punto di forza che la rende perfetta per qualsiasi occasione, dalle scampagnate al pranzo in ufficio fino a, perchè no, l’antipasto. Piace a tutti e può essere personalizzata all’infinito. Altre varianti? La frittata di pane e salame di Alessandro Borghese, la frittata di pasta con peperoni e piselli e la frittata di spaghetti napoletana al forno.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>