Non so ve ne siete accorti ma ultimamente nelle “mie” ricette ho rivalutato il limone. Soprattutto la scorza che dona un tocco particolare a diverse pietanze sia dolci che salate. [...]

Sicuramente sarà di più facile associazione con il giorno del ringraziamento, che quì in Italia non festeggiamo ma conosciamo attraverso i telefilm americani dove li troviamo trionfalmente serviti su tavole imbandite, [...]

Settembre é tempo di conserve ed allora che ne dite di prepararne qualcuna insieme? la frutta di questo mese é perfetta perché é molto matura ed ha la polpa adatta [...]

Le Prugne Mirabelles sono note ed utilizzate soprattutto in Francia per la dolcezza del loro succo e perché raggiungono il massimo del loro sapore quando vengono cotte. Infatti quasi il [...]

Ci avviciniamo alla stagione caratteristica della frutta secca e un ottimo modo per utilizzare fichi, prugne, albicocche e datteri, oltre alle mandorle, alle nocciole e alle altre specialità del genere, [...]

TEMPO: 45 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Direttamente dal libro “ I dolci, il gusto di una tradizione nelle dolomiti” di [...]

TEMPO: 10 minuti + 30 minuti di cottura | COSTO: medio |DIFFICOLTA’: media | PICCANTE: no | VEGETARIANA : si | GLUTINE : si | BAMBINI: si Le prugne sono [...]

  TEMPO: 40 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI     Come avrete già ampiamente constatato le parole veloce e semplice rientrano [...]

TEMPO: 2 ore e 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Pizze dolci. Dolci diversi. Preparazioni con la [...]

Prugna (Prunus domestica) Francese: prune; Inglese: plum, Spagnolo: ciruela; Tedesco: pflaumen. Caratteristiche generali La prugna (o susina) è il frutto del susino, albero che appartiene alla grande famiglia delle Rosaceae [...]

I dolci e la frutta, uniscono e dividono. C’è chi ama rinfrescarsi il palato dopo un pasto con la freschezza di un frutto, chi non può rinunciare a un piccolo [...]

Questo è un antipasto velocissimo da preparare e può essere gradito a chi ama il connubio dolce- salato. Si può preparare in anticipo e metterlo in forno qualche minuto prima [...]

La cena sta per giungere al termine, abbiamo preparato sino ad ora pietanze semplici e di stagione, adesso non si può che concludere con un pò di frutta fresca. D’estate [...]

Nella serie di dolci tradizionali francesi non poteva mancare il Clafoutis. Semplice e fresco nella sua preparazione, il clafouti è spesso il primo dolce che i giovani imparano a fare [...]