Leonardo.it I say blog!
  • 08
  • feb
  • 2012

Hot Dog on a stick! Una ricetta per i bambini da “I Menu di Benedetta”

Di Claudia, in Cucina per i Bambini.

Io non ho figli ma riesco a immaginare la volontà di ogni mamma che cerca di destreggiarsi tra la sua vita quotidiana, fatta di impegni, lavoro e tante altre cose, [...]

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  • 17
  • gen
  • 2012

Costolette in pastella con tartufi

Di Claudia, in Ricette Carne Rossa.

La ricetta che vi propongo oggi per queste costolette in pastella con tartufi è davvero ricca, elaborata e speciale, adatta per essere preparata per un’occasione importante, ma volendo anche per [...]

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  • 05
  • ago
  • 2011

Fiori di zucca ripieni e fritti

Di Claudia, in Ricette Verdure.

Abbiamo parlato più volte negli ultimi mesi dei fiori di zucca, con la pasta, oppure fritti come detta la classica ricetta romana, ed ecco che oggi vi propongo una ricetta [...]

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  • 26
  • mag
  • 2011

Ricette Bimby, due idee di pastella per le verdure fritte

Di Anna, in Ricette Bimby.

Le verdure in pastella sono il mio antipasto preferito. Mi capita spesso di andare semplicemente a mangiare una pizza con gli amici e di non saper resistere alla tentazione si [...]

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  • 28
  • lug
  • 2010

I gamberi fritti, una ricetta di pesce dalla cucina cinese

Da amante della cucina cinese, nonostante alcuni piatti mi risultino abbastanza pesanti da digerire per via della frittura, non posso non consigliarvi questa ricetta dei gamberi fritti. I gamberi fritti [...]

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  • 13
  • dic
  • 2009

Arancine dolci al cioccolato fondente

Come anticipato ieri ecco una piccola sorpresa, per gli irriducibili amanti delle arancine; In questi giorni abbiamo visto come fare il riso per le arancine, vi ho dato qualche suggerimento [...]

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  • 12
  • dic
  • 2009

Arancine, come riempirle, panarle e friggerle.

Oggi, dopo avervi fatto vedere nei giorni passati, come preparare il riso per le arancine, come preparare i ripieni classici e come preparare i ripieni più particolari, come promesso, vi [...]

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  • 24
  • lug
  • 2009

Contorni estivi: i fiori di zucca fritti, il ripieno fa la differenza

TEMPO: 25 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ogni anno in questo periodo veniamo letteralmente sommersi dai fiori di zucca, ma, a [...]

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  • 17
  • nov
  • 2008

Una ricetta per una … Frittura stuzzicante

TEMPO: 1 ora| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Nel fine settimana trascorso mi è capitato di andare a cena da amici, ed [...]

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  • 31
  • gen
  • 2008

Friggere con meno olio, in modo sano e gustoso

Penso che poche cose siano gustose quanto le fritture, ma spesso vengono evitate per motivi di dieta. Come fare quindi per gustarsi una buona frittura senza sentirsi continuamente in colpa? [...]

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  • 28
  • gen
  • 2008

Crêpes alla nutella, panna montata e cocco. E un po’ di storia…

La crêpe è una cialda sottile, preparata con farina, latte, uova e burro e fatta cuocere, alternativamente su entrambi i lati, su una superficie rovente, dalla più comune padella alla [...]

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