- 17
- Nov
- 31
- Gen
Friggere con meno olio, in modo sano e gustoso
Penso che poche cose siano gustose quanto le fritture, ma spesso vengono evitate per motivi di dieta. Come fare quindi per gustarsi una buona frittura senza sentirsi continuamente in colpa? Basta seguire delle semplici indicazioni e scegliere con cura gli alimenti da friggere: i funghi...
- 28
- Gen
Crêpes alla nutella, panna montata e cocco. E un po’ di storia…
Di Paola Pagliaro, in Alimenti IPERcalorici, Cucina per i Bambini, Dizionario Alimentare, Ricette Cioccolato, Ricette Dolci.
La crêpe è una cialda sottile, preparata con farina, latte, uova e burro e fatta cuocere, alternativamente su entrambi i lati, su una superficie rovente, dalla più comune padella alla crêpiera professionale. Il nome crêpe deriva dal latino crispa, che significa increspato. Al di...



