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  • 17
  • Nov

Una ricetta per una … Frittura stuzzicante

Di Roberto Di Trapani, in A pranzo, Metodi di Cottura, Ricette Antipasti.

TEMPO: 1 ora| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:NO |...

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  • 31
  • Gen

Friggere con meno olio, in modo sano e gustoso

fritto Penso che poche cose siano gustose quanto le fritture, ma spesso vengono evitate per motivi di dieta. Come fare quindi per gustarsi una buona frittura senza sentirsi continuamente in colpa? Basta seguire delle semplici indicazioni e scegliere con cura gli alimenti da friggere: i funghi...

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  • 28
  • Gen

Crêpes alla nutella, panna montata e cocco. E un po’ di storia…

crepe La crêpe è una cialda sottile, preparata con farina, latte, uova e burro e fatta cuocere, alternativamente su entrambi i lati, su una superficie rovente, dalla più comune padella alla crêpiera professionale. Il nome crêpe deriva dal latino crispa, che significa increspato. Al di...

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