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  • 03
  • gen

Un dolce per la Befana: budino di mele e pane alla tedesca

budino di mele Può essere un'idea molto carina dedicare alla mattina del 6 gennaio una serie di rituali particolari, che non si limitino semplicemente a fare colazione con tutte le delezie che i bambini, ma anche i più...

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  • 23
  • dic

La Ghirlanda di Natale

ghirlanda natale Questa ricetta, a partire dal nome, può un po' spaventare, visto che Ghirlanda di Natale dà l'idea di qualcosa di molto complicato da preparare e poi da decorare! In realtà non è affatto così! L'impasto è estremamente...

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  • 22
  • nov

Cherry and vanilla Cake: idee per le merende di Natale

cherry cake Visto che abbiamo inaugurato il filone delle ricette Natalizie direi di continuare con una semplicissima idea da poter servire per una merenda insieme ai vostri amici. Io ho utilizzato delle ciliegie secche, volendo potete sostituirle con dei...

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  • 03
  • nov

Dolcetti di fichi secchi

dolcetti fichi Ci avviciniamo alla stagione caratteristica della frutta secca e un ottimo modo per utilizzare fichi, prugne, albicocche e datteri, oltre alle mandorle, alle nocciole e alle altre specialità del genere, è quello di preparare dei...

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  • 28
  • giu

Insalate fantasia

insalate-fantasia L'abbiamo detto tutti più volte, in estate, quando si parla di insalate la parola d'ordine divenata creatività. Questo è necessario non solo per evitare la monotonia, per coinvolgere anche i bambini in un pasto che non apprezzano...

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  • 29
  • apr

Insalate di frutta

insalate-di-frutta I dolci e la frutta, uniscono e dividono. C'è chi ama rinfrescarsi il palato dopo un pasto con la freschezza di un frutto, chi non può rinunciare a un piccolo dessert, fosse anche solo un cioccolatino, dopo pranzo o ...

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  • 02
  • apr

Riso e noci

TEMPO: 1 ora circa | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: Sì...

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  • 27
  • mar

Il mio Ciambellone con gocce di cioccolato e nocciole

Credo che tutte le persone che amano fare i dolci hanno, o dovrebbero avere, una loro ricetta classica, molto semplice, che le contraddistingue. Spesso appunto è un dolce molto facile da realizzare e che è composto dai classici ingredienti...

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  • 19
  • nov

Sagra della polenta dolce a Faltona di Talla: l’8 dicembre tutti attorno al camino

Di Redazione, in Cucina | Toscana, Fiere & Eventi.

Faltona di Talla, paese in provincia di Arezzo, è una bella scoperta: bellissimo borgo medievale, rinomato per il Castello che attira ogni anno turisti e curiosi da ogni dove, ad un tiro di schioppo dalla città, di cui non ha ancora...

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  • 11
  • ott

I Lokum: le caramelle delle cronache di Narnia

TEMPO: circa 2 ore + 12 ore per il raffreddamento | COSTO: medio| DIFFICOLTA’: elevata...

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  • 09
  • mar

Cucinare con poco ed in maniera veloce: hamburger di patate con cotto

Spesso di metterci ai fornelli per cucinare piatti elaborati proprio non ci va, ma nemmeno possiamo rifilare un panino al volo o peggio piatti gia pronti. In casa, secondo me, poi non dovrebbero mai mancare alcuni alimenti che definisco essenziali e mi sto riferendo a...

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  • 05
  • gen

Impariamo a fare i muffins

La panetteria ha un ruolo decisivo per la riuscità di una buona colazione o di un brunch, se solo parlassimo del profumo del pane fresco appena sfornato, ci potremmo render conto dell'atmosfera piacevole che subito si crea in casa. Quindi, una giusta scelta di pani, sarà...

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