News Gastronomia
Porri al forno con pancetta
Apparentemente una ricetta semplice e senza grandi pretese, quella dei porri al forno con pancetta rappresenta una preparazione davvero gustosa.
Tag: ricette autunnali
Cucina Vegetariana
Funghi porcini fritti croccanti
Ricetta estremamente semplice ma di grande sfiziosità, quella che vede i funghi porcini fritti croccanti rappresenta un piccolo peccato di
Ricette Zuppe, Creme
Vellutata di zucca e salsiccia
Appartengo alla categoria degli amanti viscerali della zucca, in tutte le sue forme. Potevo dunque perdermi questa vellutata di zucca
Ricette Dolci
Castagnaccio alla ricotta
Dolce di origine toscana, il castagnaccio è un amato dessert autunnale. Ottimo nella sua versione originale, è possibile realizzarlo in
Ricette Uova
Uova strapazzate con i porcini
Uniche nel loro genere, ecco come preparare le uova strapazzate con i porcini che profumano di autunno
Ricette Pasta
Pasta con crema di zucca e ricotta
Primo piatto cremoso, autunnale, semplice da realizzare ma capace di prendere per la gola come pochi, la pasta con crema
Ricette Verdure
Caponata di zucca
Antipasto o contorno poco importa: la caponata di zucca è la ricetta che non può non essere provata all’arrivo delle
Ricette Antipasti
Chicchi d’uva con formaggio e pistacchi
I chicchi d’uva con formaggio e pistacchi rappresentano un’idea davvero originale e super semplice per portare in tavola dei finger
Ricette Insalate
Insalata di zucca al forno, melograna e noci
Riuscite ad immaginare un’insalata più autunnale di questa, a base di zucca al forno, melograno e noci? Personalmente proprio di
Ricette Riso, Risotti
Risotto funghi misti e gorgonzola
Il risotto con funghi misti e gorgonzola rappresenta un primo piatto autunnale appagante e cremoso. Ho deciso di realizzarlo qualche
Ricette Pasta
Malfatti di zucca ai funghi
Conoscete tutti i malfatti? Tipico piatto lombardo a base di ricotta e spinaci, oggi ve ne propongo una variante autunnale
Ricette Carne Rossa
Tagliata ai funghi porcini di Cotto e mangiato
Preparare la tagliata ai funghi porcini è quasi un obbligo in questo periodo dell’anno, quando finalmente i boschi iniziano ad
Ricette Antipasti
Porcini ripieni con spinaci e porri
I porcini ripieni con spinaci e porri rappresentano una ricetta facile ma davvero molto sfiziosa da realizzare in questo periodo.
Ricette Pasta
Mezze maniche con gorgonzola, noci e fichi
La Prova del Cuoco è a volte fonte di idee geniali, come nel caso delle mezzemaniche con gorgonzola, noci e
