Tag: melanzane

Ricette Verdure / di Redazione -

Melanzane ripiene alla feta

Nonostante rappresentino un ortaggio prettamente estivo, è possibile trovare le melanzane oramai in qualuque stagione dell’anno, nonostante quelle di stagione siano tutt’ora presenti sui banchi della verdura. Che ne dite…

Ricette Pasta / di Redazione -

Cous cous con verdure speziate

Il cous cous con verdure speziate rappresenta una riccca ed invitante pietanza da non sottovalutare in estate. Un tripudio di colori, di sapori e di profumi racchiusi in un piatto…

Ricette Verdure / di Redazione -

Parmigiana di melanzane e pesce

La parmigiana di melanzane e pesce rappresenta una variante particolarmente sfiziosa della classica pietanza estiva alla quale siamo abituati. In questa versione troviamo l’aggiunta dello sgombro, che va unito direttamente…

Ricette Carne Rossa / di Redazione -

Saltimbocca alle melanzane

I saltimbocca alle melanzane non sono altro che una delle tante varianti del famoso secondo piatto a base di carne appartenente alla tradizione romana. Si tratta di una pietanza gustosa,…